حساء الطماطم بالريحان، طبق شهي مصنوع من طماطم طازجة وأوراق الريحان المعطرة، نكهة لذيذة تأسر الحواس.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.15 · €0.54/serving
- علبة من الطماطم المفرومة بدون ملح بحجم 14.5 أونصة، غير مصفاةالسعر التقديري €0.45–€0.85
- علبة واحدة من مرقة الدجاج خالية من الدهون ومنخفضة الصوديوم بوزن 14.5 أونصةالسعر التقديري €1.10–€1.80
- ملعقتين من الريحان الطازج المفرومالسعر التقديري €0.25–€0.50
- ملعقة صغيرة سكر واحدةالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ربع teaspoon صلصة وورسترشيرالسعر التقديري €0.03–€0.08
- نصف teaspoon من فلفل أحمر مطحون (تعديل to taste للحرارة)السعر التقديري €0.01–€0.03
- ربع إلى half cup من الكزبرة الطازجة المقطعة أو البقدونسالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ملعقتين من زيت الزيتونالسعر التقديري €0.08–€0.15
- ربع teaspoon ملحالسعر التقديري €0.01–€0.03
الخطوات
- 1في قدر متوسط الحجم، ضعي الطماطم مع عصيرها، المرق، الريحان الطازج، السكر، صلصة الصويا (بديل ورشيسترشاير)، ورقائق الفلفل الأحمر الحار. سخني الخليط على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة دون تغطيته مع التحريك بين الحين والآخر. بعد الانتهاء، أبعدي القدر عن النار.
- 2أضيفي الكزبرة الطازجة المفرومة، زيت الزيتون، والملح إلى الخليط وقلبي برفق حتى تتداخل النكهات.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: شوربة الطماطم والريحان هي طبق كلاسيكي في المطبخ الإيطالي، حيث تُستخدم الطماطم والريحان على نطاق واسع. تشتهر ببساطتها ونكهاتها الغنية، وغالبًا ما تُقدم كوجبة مريئة ودافئة.
معلومة موسمية
يُفضل تحضير شوربة الطماطم والريحان خلال أواخر الصيف وحتى بداية الخريف عندما تكون الطماطم والريحان في ذروة موسمها. هذا يضمن استخدام مكونات طازجة وغنية بالنكهة للطبق.
معلومة صحية
شوربة الطماطم والريحان قليلة السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمن يراقبون وزنهم. كما أنها مصدر جيد لفيتامينات أ و ج، والألياف، ومضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم والريحان.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
