شوربة الفاصوليا الثلاث مع أرز بني

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.91 · €0.82/serving

• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.12–€0.30
• بصلة كبيرة مفرومة ناعمًاالسعر التقديري €0.40–€0.90
• ٢-٣ فصوص ثوم مفرومة (اهرسي الثوم بجانب السكين لإطلاق المزيد من النكهة)السعر التقديري €0.10–€0.25
• ساق كبيرة من الكرفس، مقطعة إلى أعواد سميكة (يُقطع الكرفس بشكل مائل لتقديم أنيق)السعر التقديري €0.20–€0.50
• ٦ cups ماءالسعر التقديري €0.00–€0.02
• نصف cup من الأرز البني العضوي غير المطبوخ، يُشطف جيدًا (يساعد في إزالة النشا الزائد)السعر التقديري €0.35–€0.70
• علبة واحدة من الطماطم المهروسة بسعة ١٦ ounce (يُفضل اختيار النوع الخالي من الملح لمراقبة مستويات الصوديوم بشكل أفضل)السعر التقديري €0.80–€1.60
• ملعقة ونصف من الزعتر المجفف، يتم تفتيته برفق (يفرك بين راحتي يديك لإطلاق الزيوت)السعر التقديري €0.08–€0.20
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار المطحون (يمكن تعديله to taste في الحدة)السعر التقديري €0.10–€0.25
• كيس واحد من الفاصوليا الخضراء المجمدة بوزن ١٠ ounce (قم بتذويبها قبل إضافتها إلى الطبق)السعر التقديري €1.50–€2.80

الخطوات

1. 1

   في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة منخفضة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا. ثم أضيفي الثوم والكرفس واستمري في التقليب حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا.

2. 2

   في نفس القدر، أضيفي الماء والأرز والطماطم والأوريغانو ومسحوق الفلفل الحار. ارفعي النار حتى يغلي المزيج، ثم خففي النار إلى درجة حرارة منخفضة. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

3. 3

   أضيفي الفاصوليا الثلاثة (الحمراء والبيضاء والخضراء) إلى القدر واتركيها تنضج مع المكونات لمدة 15-20 دقيقة إضافية، مع التأكد من أن الأرز والفاصوليا الخضراء تصبح طرية تمامًا.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: شوربة الفاصوليا الثلاثية مع الأرز المتبل هي طبق مريح ومغذي يعود أصله إلى المطبخ الأمريكي. تعتبر الفاصوليا والأرز مكونات أساسية في العديد من الثقافات، حيث ترمز إلى الازدهار والحظ الجيد. إضافة عصير الليمون والكزبرة يعطي الطعم نكهة منعشة وحمضية، مما يذكرنا بتأثيرات أمريكا اللاتينية.

• معلومة موسمية

  شوربة الفاصوليا الثلاثية مع الأرز المتبل هي طبق مثالي لفصلي الخريف والشتاء عندما تكون الفاصوليا الخضراء الطازجة والطماطم متوفرة بكثرة. ومع ذلك، يمكنك الاستمتاع بهذه الشوربة الشهية على مدار العام باستخدام الفاصوليا والطماطم المعلبة.

• معلومة صحية

  هذا الطبق وجبة مغذية ومتوازنة، حيث يوفر مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي والألياف والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وج. تعزز الألياف العالية صحة الجهاز الهضمي، بينما تجعل نسبة الدهون المشبعة والكوليسترول المنخفضة الطبق صحيًا للقلب. كن حذرًا من محتوى الصوديوم وفكر في استخدام خيارات قليلة الصوديوم لتقليل الاستهلاك.