طبق حساء الفاصوليا الوردية مع الكينوا والسبانخ يتميز بطعمه الغني والملئ بالفوائد الغذائية. يحتوي على فوائد البروتين من البقوليات، والألياف من حبوب الكينوا، إلى…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.94 · €1.23/serving
- ملعقة ونصف من زيت الزيتون البكر الفاخر (سخنه بلطف للحفاظ على النكهات اللطيفة)السعر التقديري €0.12–€0.25
- مكعبان من مرقة الخضار الطبيعية وخالية من الصوديوم (يذوبان في الماء الساخن لحساء غني بالنكهة)السعر التقديري €0.40–€0.80
- ملح to taste (نكهة الطبق بالملح مباشرة قبل التقديم لتعزيز الطعم العام)السعر التقديري €0.01–€0.03
- نصف cup من الكينوا عالية الجودة، مُغسولة في مصفاة دقيقة (يُطهى بنسبة 1:2 من الكينوا إلى الماء)السعر التقديري €0.75–€1.50
- 2 فصوص من الثوم، مفرومةالسعر التقديري €0.10–€0.20
- علبة واحدة من الطماطم المقطعة بوزن ١٤-١٦ ounce (يفضل العضوية للحصول على أفضل نكهة)السعر التقديري €0.80–€1.60
- بصل متوسط الحجم مفروم ناعمًا (يُحمص حتى يصبح شفافًا لزيادة الحلاوة)السعر التقديري €0.30–€0.60
- 8 جزر صغيرة مقطعة ربعين طوليًا (اشوي لمسة محمصة)السعر التقديري €0.15–€0.25
- علبة واحدة من الفاصوليا الوردية، بوزن ١٥-١٦ أونصة، مُصفاة ومُشطفة (يُجفف بمنديل لامتصاص الزائد من الرطوبة)السعر التقديري €0.90–€1.80
- ملعقتين من مسحوق الكاري عالي الجودةالسعر التقديري €0.15–€0.30
الخطوات
- 1في قدر كبير، سخّن الزيت على نار متوسطة منخفضة. اقلي البصل حتى يصبح شفافًا. ثم أضف الجزر والثوم واستمر في التقليب حتى يتحول لونها إلى الذهبي، وهو ما يستغرق حوالي 5 دقائق.
- 2صب 6 أكواب من الماء في قدر كبير.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يمثل حساء الكينوا والسبانخ والفاصوليا الوردية مزيجًا من النكهات والمكونات من تقاليد طهي مختلفة. تعتبر الكينوا عنصرًا أساسيًا في المطبخ الجنوب أمريكي، بينما تُستخدم الفاصوليا الوردية بشكل شائع في الأطباق الكاريبية واللاتينية. تضيف التوابل مثل الكاري وجوزة الطيب والقرفة عمقًا وتعقيدًا للنكهة.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذا الحساء المكون من الكينوا والسبانخ والفاصوليا الوردية على مدار العام. عادةً ما يكون السبانخ في موسمه خلال فصلي الربيع والخريف، بينما تتوفر الفاصوليا الوردية المعلبة على مدار السنة.
معلومة صحية
يعتبر هذا الحساء خيارًا مغذيًا غنيًا بالبروتين النباتي من الكينوا والفاصوليا الوردية. وهو غني بالألياف والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج، بالإضافة إلى المعادن مثل الزنك. كما توفر المكونات توازنًا جيدًا بين الكربوهيدرات والدهون والبروتين لوجبة مشبعة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
