شوربة بطاطس مغذية بفاصوليا ملونة

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.95 · €1.24/serving

• ملعقة كبيرة زيت زيتون عالي الجودةالسعر التقديري €0.08–€0.20
• علبة واحدة بحجم ٢٨ ounce من الطماطم المقطعة أو المطهية خالية من الملحالسعر التقديري €1.40–€2.50
• ملعقة صغيرة من التوابل خالية من الملحالسعر التقديري €0.10–€0.25
• ملح وفلفل أسود طاحن طازج to taste (نكهة بسخاء، جرب ثم عدل)السعر التقديري €0.01–€0.05
• بصل متوسط الحجم مفرومًا ناعمًاالسعر التقديري €0.25–€0.60
• فصين من الثومالسعر التقديري €0.10–€0.25
• علبة واحدة من الفاصوليا الوردية، بوزن ١٦ أونصة، مصفاة ومُشطفةالسعر التقديري €1.20–€2.00
• ربع cup من عصير العنب الأبيض الجاف (اختر نوعًا مقرمشًا)السعر التقديري €0.40–€0.80
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحونالسعر التقديري €0.08–€0.18
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلوالسعر التقديري €0.08–€0.18

الخطوات

1. 1

   في قدر كبير، سخّني الزيت على نار هادئة. اقلي البصل حتى يصبح شفافاً، ثم أضيفي الثوم واستمري في التقليب حتى يكتسب البصل والثوم لوناً ذهبياً.

2. 2

   ضعي قطع البطاطس في قدر آخر واسكب الماء حتى تغمرها تماماً.

3. 3

   أضيفي الفاصوليا الحمراء والفاصوليا الخضراء إلى الخليط، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: حساء الفول والبطاطس الكريمي هو طبق مريح ومشبع توجد له أشكال مختلفة في العديد من المطابخ حول العالم. له جذور في الطبخ الأوروبي والمتوسطي التقليدي، حيث يُعتبر الفول والبطاطس مكونات أساسية تُستخدم في الحساء واليخنات الدسمة.

• معلومة موسمية

  يُفضل تناول حساء الفول والبطاطس الكريمي خلال فصلي الخريف والشتاء عندما تكون البطاطس والشبت في ذروة موسمها. إنه طبق دافئ ومشبع، مثالي للطقس البارد.

• معلومة صحية

  هذا الحساء خيار مغذي، حيث يوفر توازنًا جيدًا بين البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية. وهو غني بالألياف التي تساعد على الهضم ويمكن أن تدعم إدارة الوزن. كما أن محتوى فيتامين أ، ج، وك من الخضروات يساهم في تعزيز المناعة والصحة العامة.