طبق حار ولذيذ مكون من خبز محمص مع طماطم طازجة، توابل عربية، وخضروات.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.42 · €1.07/serving
- كوب زيت زيتون للتغميسالسعر التقديري €0.45–€0.85
- ملح كوشير، يضاف بحذر ليناسب الذوق الشخصيالسعر التقديري €0.02–€0.05
- 4 cups من مرقة الخضار (أو ماء) (يفضل استخدام مرقة خضار محضرة في المنزل لنكهة أعمق)السعر التقديري €1.20–€2.40
- علبة واحدة (28 أونصة) من الطماطم الكاملة المقشرة، مخلوطة إلى صلصة ناعمة مع عصيرهاالسعر التقديري €1.50–€2.80
- 3 فصوص ثوم مفرومةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ٣ إلى ٤ ورقات ريحان، مُقطعة إلى شرائط رقيقة، أو ١/٤ cup من الشبت الطازج المفروم (يمكن تقطيع أوراق الريحان لعرض جميل)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ٦ cups خبز أبيض خشن، بدون قشور وممزق إلى pieces بحجم اللقمةالسعر التقديري €3.00–€5.50
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين الزيت في قدر عميق على نار هادئة.
- 2قم بتشويح الثوم حتى تفوح رائحته العطرة. ثم أضف الخبز إلى القدر واستمر في التقليب حتى يمتص الخبز الزيت تمامًا ويصبح ذهبي اللون ومحمصًا بشكل متساوٍ.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: حساء الخبز بالطماطم، المعروف أيضًا باسم "بابا آل بومودورو"، يعود أصله إلى توسكانا في إيطاليا. إنه طبق تقليدي إيطالي شعبي يعيد استخدام الخبز القديم ويحتفل ببساطة المكونات الموسمية الطازجة.
معلومة موسمية
يُفضل تحضير حساء الخبز بالطماطم خلال فصل الصيف وبداية الخريف عندما تكون الطماطم والريحان في موسمها، مما يضمن استخدام مكونات طازجة وغنية بالنكهة.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للألياف والفيتامينات A وC الموجودة في الطماطم والريحان. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم المرتفع للأشخاص الذين يراقبون تناول الملح. استخدام زيت الزيتون يوفر دهونًا صحية للقلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
