سلطة البطيخ بالفجل والنعناع مذهلة بمزيجها الفريد من النكهات، حيث يتم تقديم شرائح من البطيخ المنعش مع شرائح الفجل المقرمشة وأوراق النعناع العطرية. تستخدم صوص…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.68 · €0.42/serving
- ملعقة كبيرة من ملح البحر الهش وقرصة من حبوب الفلفل الأسود المكسرة حديثًاالسعر التقديري €0.08–€0.25
- ملعقتين كبيرتين من خل العنب الأحمر القوي (يعزز حموضة الطبق)السعر التقديري €0.20–€0.50
- ٤ teaspoons من زيت الزيتون البكر الفاخرالسعر التقديري €0.30–€0.70
- 4 pound من بشارب البطيخ اللذيذ، بالقشر المزال واللحم المقطع ببراعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة (مثالي للمسة منعشة)السعر التقديري €4.00–€8.00
- بصل أحمر كامل مقطع إلى شرائح رفيعة جذابة (يضيف لمسة من الحدة)السعر التقديري €0.40–€0.90
- حزمة من الفجل الأحمر الزاهي، مقطع إلى أقراص رقيقة بسمك ١/٤ إنش (مثالي لإضافة لمسة من اللون والقرمشة)السعر التقديري €1.20–€2.50
- ملعقتين من أوراق النعناع المقطعةالسعر التقديري €0.50–€1.20
الخطوات
- 1في وعاء عميق، ذوّب ملعقة كبيرة من الملح في ماء مثلج. انقع الفجل في المحلول الملحي واتركه لفترة قصيرة ليصبح مقرمشًا.
- 2في وعاء واسع، اخلط الخل والزيت وملعقة صغيرة من الملح. صفّي الفجل من المحلول الملحي ثم أضفه إلى الخليط مع البصل والبطيخ.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تجمع هذه السلطة مكونات من تقاليد طهي مختلفة. الفجل البطيخي يستخدم عادة في المطبخ الآسيوي، بينما النعناع غالبًا ما يوجد في الأطباق المتوسطية والشرق أوسطية. مزيج النكهات والقوام يعكس نهجًا عصريًا ودمجًا في صنع السلطات.
معلومة موسمية
الفجل البطيخي يكون في موسمه خلال أشهر الخريف والشتاء، مما يجعل هذه السلطة خيارًا مثاليًا لطبق منعش خلال الفصول الباردة. أوراق النعناع عادةً ما تكون متوفرة على مدار العام.
معلومة صحية
سلطة الفجل البطيخي بالنعناع منخفضة السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمن يراقبون وزنهم. وهي غنية بفيتامين C و A، مما يوفر مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتعزز صحة البشرة. كما أن السلطة مصدر جيد للألياف، مما يساعد على تحسين الهضم.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
