سلطة الجريب فروت والأفوكادو المنعشة تجمع بين حمضية الجريب فروت ونعومة الأفوكادو، مع خليط من أوراق الخس والزعتر وصوص الليمون والزيت.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.55 · €1.77/serving
- ملعقة صغيرة من خل العنب الأبيض (اختر خل عالي الجودة لأفضل نكهة)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ملح to taste (نكهة الطبق بالملح مباشرة قبل التقديم لتعزيز الطعم العام)السعر التقديري €0.01–€0.03
- فلفل أسود طازج مطحون to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.04
- ملعقتين من زيت الزيتون البكر الخام، بالإضافة إلى القليل للتنقيطالسعر التقديري €0.30–€0.70
- 2 جريب فروت روبي متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة اللب (استخدم سكين حاد لإزالة الشرائح بحذر)السعر التقديري €1.20–€2.50
- 2 أفوكادو حجم متوسط، ناضجة ومقطعة (انقر بلطف للتحقق من النضج)السعر التقديري €2.00–€4.00
الخطوات
- 1باستخدام سكين حاد، قشر حبتين متوسطتي الحجم من الجريب فروت الأحمر حتى تصل إلى اللب، مع التأكد من إزالة القشرة البيضاء والأغشية تمامًا.
- 2ابدأ بفصل شرائح الفاكهة عن طريق قطع الأغشية بينها برفق. استخرج العصير من الأغشية المتبقية واحتفظ بملعقتين كبيرتين منه في وعاء صغير. أضف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى العصير، ثم تبّل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تجمع هذه السلطة بين مكونات شائعة في المطبخ المتوسطي، مثل زيت الزيتون والفواكه الحمضية. الأفوكادو، الذي يعود أصله إلى أمريكا الوسطى، يضيف قوامًا كريميًا وغنى للطبق. النكهات المتباينة للجريب فروت الحامض والأفوكادو الكريمي تخلق سلطة فريدة ولذيذة.
معلومة موسمية
تكون الجريب فروت في موسمها خلال أشهر الشتاء، مما يجعل هذه السلطة خيارًا منعشًا لوجبة شتوية. بينما يتوفر الأفوكادو على مدار العام، مما يضمن توافر هذا الطبق باستمرار.
معلومة صحية
هذه السلطة غنية بالدهون الصحية من الأفوكادو وزيت الزيتون، والتي توفر دهونًا أحادية غير مشبعة مفيدة لصحة القلب. كما أنها مصدر جيد للألياف، مما يساعد على الهضم ويعزز الشعور بالشبع. فيتامين سي الموجود في الجريب فروت يعزز المناعة وإنتاج الكولاجين.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
