يتميز طبق الـ بالنكهات المكسيكية الغنية والمكونات الصحية مثل الأرز المقرمش، الفاصوليا السوداء المطهوة بالتوابل، شرائح الطماطم الطازجة، والذرة المحمصة. يُضاف…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.67 · €1.28/serving
- مكعب واحد من التوفو الصلب أو الإضافي الصلب بوزن 14 أوقيةالسعر التقديري €1.80–€3.20
- كوب زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €4.50–€12.00
- رشة من الملح الكوشير to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- 2 فصوص من الثوم، مفرومةالسعر التقديري €0.15–€0.40
- ملعقتين من الكزبرة المطحونةالسعر التقديري €0.20–€0.50
- ملعقة صغيرة من مسحوق الأنشو أو البابريكا المدخنة الحلوةالسعر التقديري €0.25–€0.60
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحونالسعر التقديري €0.15–€0.40
- ملعقة صغيرة من الشمر المطحونالسعر التقديري €0.25–€0.60
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم المركز المزدوجالسعر التقديري €0.15–€0.35
- 2 teaspoon صلصة حارةالسعر التقديري €0.10–€0.30
الخطوات
- 1قم بتصفية التوفو جيدًا من الماء الزائد عن طريق الضغط عليه بقوة باستخدام منشفة نظيفة أو ورق نشاف. لا بأس إذا تشقق أو تكسر أثناء العملية. بعد ذلك، قطّع التوفو إلى قطع غير منتظمة بحجم 2-5 سم تقريبًا.
- 2في مقلاة غير لاصقة واسعة، سخّن الزيت على نار متوسطة-عالية. أضف قطع التوفو ورش عليها الملح، ثم اقلبها برفق من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللوم ومقرمشة من الأطراف، لمدة 5-7 دقائق. استخدم ملعقة سيليكون لتفتيت التوفو إلى قطع أصغر بحجم 1-2 سم. أضف الثوم المفروم وقلّب حتى يصبح التوفو مقرمشًا بشكل متساوٍ، لمدة 3 دقائق إضافية.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطة التاكو النباتية المنعشة هي طبق مزيج مستوحى من نكهات المكسيك والبحر الأبيض المتوسط. تعرض مزيجًا من التوابل والمكونات الشائعة الاستخدام في المطبخين، مما يوفر تجربة طعام فريدة ومليئة بالنكهات.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بسلطة التاكو النباتية المنعشة على مدار العام، ولكن يمكن الحصول على الخضروات الطازجة والأعشاب المستخدمة كإضافات محليًا خلال أشهر الصيف.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين النباتي من التوفو والدهون الصحية من زيت الزيتون. وهو منخفض الكربوهيدرات والسكر، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يراقبون تناول الكربوهيدرات. كما أن التوابل مثل الكمون المطحون والكزبرة توفر فوائد صحية إضافية مثل الخصائص المضادة للالتهابات.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
