يعتبر الـ النباتي مع الفاصوليا الحمراء وجبة شهية ومغذية. يتم تحضيره بشوربة غنية بالنكهات، مع إضافة الفاصوليا الحمراء المغذية. يتزين هذا الطبق بأعشاب عطرية…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.20 · €1.70/serving
- ربع cup زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.25–€0.60
- ملعقة كبيرة من خل التفاح عالي الجودةالسعر التقديري €0.08–€0.20
- رشة من ملح البحر عالي الجودةالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقة صغيرة سكر قصب نقيالسعر التقديري €0.03–€0.08
- فلفل أسود طازج مطحون to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.02
- ٦ cups ماء مصفى، مقسمة (استخدم ماء مصفى للحصول على أفضل طعم)السعر التقديري €0.01–€0.02
- قدم مع الخس المفروم المقرمش، شرائح رفيعة من الفجل، بصل حلو مفروم ناعمًا، زعتر مكسيكي مجفف إضافي، وأشرطة ليمون للعصر، كل منها مقدم في أوعية صغيرة منفصلة للتزيين.السعر التقديري €0.10–€0.30
- كوبان من البصل الحلو المفروم بشكل دقيقالسعر التقديري €0.40–€0.90
- 3 فصوص كبيرة من الثوم الطازج، مفرومة ناعمًا (اهرسها بجانب السكين لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.15–€0.30
- 4 فلفل أنشو جاف كبير، مقداره ٢ أونصة، مُنظف ومُزيل السيقانالسعر التقديري €1.20–€2.50
الخطوات
- 1ابدأ بتقطيع الفلفل الحار طولياً لإزالة البذور والعروق. سخّن صينية مسطحة أو مقلاة ثقيلة جافة (تجنب غير اللاصقة) على نار متوسطة حتى تسخن جيداً. حمّص الفلفل الحار مفتوحاً بشكل مسطح على دفعتين، واضغط عليه واقلبه باستخدام ملقط حتى يصبح عطرياً ويتغير لونه من الداخل، ويستغرق ذلك حوالي دقيقة واحدة لكل جانب.
- 2ضع الفلفل الحار في وعاء وقم بتغطيته بالماء البارد. اتركه لينقع حتى يصبح طرياً، ويستغرق ذلك حوالي 20 دقيقة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: شوربة الفاصوليا الحمراء والخضار المكسيكية هي طبق تقليدي مكسيكي يعرض النكهات والمكونات الحيوية للمطبخ المكسيكي. مزيج التوابل مثل الكمون والقرنفل، بالإضافة إلى استخدام الذرة البيضاء والفاصوليا الحمراء، يعكس التراث الطهي الغني للمكسيك.
معلومة موسمية
شوربة الفاصوليا الحمراء والخضار المكسيكية مثالية لفصلي الخريف والشتاء عندما تكون الكوسا والذرة الطازجة متوفرة بكثرة. الفلفل الحار المجفف والأوريجانو المكسيكي عادةً ما تكون متاحة على مدار العام.
معلومة صحية
هذه الشوربة خيار مغذي، حيث توفر توازنًا جيدًا بين البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية. وهي غنية بالألياف التي يمكن أن تساعد في الهضم وتجعلك تشعر بالشبع. الفيتامينات A و C الموجودة في الخضروات تساهم في دعم المناعة وصحة البشرة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
