Cremiger Krautsalat mit würzigem Dressing.
Mahlzeiten planen, Rezept speichern, Zutaten in die Einkaufsliste — kostenlos nach dem Login.
Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €0.87 · €0.22/serving
- 1 kleiner Weißkohl, gehacktCa.-Preis €0.40–€0.90
- 1/2 kleine rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten und gewaschenCa.-Preis €0.10–€0.25
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach GeschmackCa.-Preis €0.01–€0.03
- 1 EL Apfelessig oder TraubenessigCa.-Preis €0.08–€0.20
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach GeschmackCa.-Preis €0.01–€0.03
- Frisch gemahlener schwarzer PfefferCa.-Preis €0.02–€0.06
- 4 EL Olivenöl, geteiltCa.-Preis €0.25–€0.60
Schritte
- 1Zuerst entfernen wir die äußeren, festen Blätter eines kleinen Weißkohls, indem wir sie vorsichtig abziehen und wegwerfen. Diese sind oft zu hart und eignen sich nicht für unser Gericht.
- 2Nun vierteln wir den Kohl und entfernen den Strunk. Die Viertel legen wir mit der Schnittfläche nach unten auf das Schneidebrett und schneiden sie dann in feine Streifen, indem wir quer über die Viertel schneiden. So erhalten wir schöne, gleichmäßige Kohlstreifen.
Kultureller Hinweis
Creamy cabbage salad is a popular dish in many European cuisines, particularly in Eastern European countries like Germany and Poland. It is often served as a side dish for hearty meals and is a staple at gatherings and celebrations.
Saison-Hinweis
Cabbage is typically in season during the fall and winter months, making this salad a great option for colder weather. Red onions are also readily available year-round.
Gesundheits-Hinweis
Dieser cremige Kohlsalat ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und liefert 4g pro Portion, was die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl steigern kann. Der Salat ist außerdem reich an Vitamin C und K aus dem Kohl, was das Immunsystem unterstützt und die Knochengesundheit fördert.
Das vollständige Rezept?
Alle Arbeitsschritte, exakte Mengen und Kochmodus mit Schritt-Timern. Die Chef-KI kennt dieses Rezept und Ihren Kontext (Ernährung, Allergien, Geschmack) – fragen Sie im Chat nach Alternativen, Umrechnung oder Beilagen. Dazu KI-Essenspläne, Einkaufslisten, Nährwert-Einblick und Rezept-Entdeckung per Swipe – alles in einer App.
In ChefSphere öffnen
