La albahaca fresca realza los tomates cortados en rodajas para una vibrante ensalada de verano.
Planifica, guarda la receta y sincroniza ingredientes con tu lista — gratis al iniciar sesión.
Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €1.77 · €0.59/serving
- Sal marina finaPrecio est. €0.02–€0.08
- 2 a 3 cdas. de aceite de oliva virgen extra premium (utilice un aceite de oliva de alta calidad para obtener el mejor sabor)Precio est. €0.40–€1.20
- 4 tomates maduros de vid, que pesen alrededor de 570 g (selecciona tomates con un color vibrante y una textura firme)Precio est. €1.20–€3.00
- 5 hojas de albahaca fresca, enteras (hacer una chiffonade de las hojas de albahaca justo antes de servir para un sabor óptimo)Precio est. €0.15–€0.40
Pasos
- 1Primero, lava bien 4 tomates medianos (unos 600 gramos en total) y quítales el corazón con cuidado.
- 2Corta los tomates en rodajas de unos 6 milímetros de grosor y colócalos ordenadamente en una fuente de servir. Espolvorea un poco de sal por encima para que cojan sabor.
Nota cultural
La Ensalada de Tomate y Albahaca de Verano es un plato clásico de la cocina mediterránea que resalta los sabores vibrantes del tomate fresco y la albahaca. Es un elemento básico de la gastronomía italiana, conocida por su simplicidad y su enfoque en ingredientes de alta calidad.
Nota de temporada
Este Ensalada de Tomate y Albahaca de Verano es ideal para disfrutar durante los meses de verano, cuando los tomates y la albahaca están en su mejor momento, ofreciendo los ingredientes más frescos y sabrosos.
Nota de salud
Esta ensalada es un plato bajo en calorías, rico en vitaminas A y C gracias a los tomates y la albahaca, lo que aporta antioxidantes y propiedades que fortalecen el sistema inmunológico. Además, es una buena fuente de grasas saludables provenientes del aceite de oliva, que favorecen la salud cardiovascular.
¿Quieres la receta completa?
Pasos completos, cantidades exactas y modo cocción con temporizadores. Chef AI conoce esta receta y tu contexto (dieta, alergias, sabor) para preguntar por sustituciones, escalar o maridajes en el chat. Además planes de comidas con IA, listas de compra, nutrición y descubrimiento de recetas con deslizamiento, en una sola app.
Abrir en ChefSphere
