Le bacon de dinde ajoute du croquant à la vinaigrette crémeuse à l'avocat.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €9.01 · €2.25/serving
- 12 tranches de bacon prêt à l'emploi pour micro-ondes ou autre bacon tranché prêt à l'emploi pour micro-ondesPrix estimé €2.50–€4.50
- 3 coeurs de laitue romainePrix estimé €1.80–€3.20
- 2 tasses de pousses de pois, de radis ou de haricotsPrix estimé €1.20–€2.50
- 3 tomates pruneaux, épépinés et coupés en dés de 1/4 de pouce (environ 11/4 tasse)Prix estimé €0.30–€0.60
- 1/2 oignon rouge moyen hachéPrix estimé €0.20–€0.45
- Sel et poivre selon votre goût (assaisonner généreusement avec du sel et du poivre pour faire ressortir les saveurs des herbes)Prix estimé €0.02–€0.05
- 1,5 livres de poitrine de dinde rôtie ou de poitrine de dinde rôtie épaisse tranchée à la charcuteriePrix estimé €0.15–€0.30
- 2 avocats Hass mûrsPrix estimé €1.60–€3.00
- 1 citron, coupé en deux (pour libérer l'essence citronnée, pressez doucement avant utilisation)Prix estimé €0.25–€0.50
- 1 gousse d'ail émincée (pour une répartition uniforme de la saveur)Prix estimé €0.10–€0.25
Étapes
- 1Faites cuire les lardons au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants, en suivant les indications sur l'emballage. Une fois cuits, coupez-les en petits morceaux. Vous pouvez utiliser du lard fumé classique ou du lard de dinde selon vos préférences. Utiliser des lardons précuits est une astuce pratique pour éviter de chauffer la cuisine et gagner du temps.
- 2Commencez par couper la laitue romaine en morceaux de la taille d'une bouchée et disposez-les harmonieusement sur un grand plat de service. Ensuite, créez une base avec des pousses de pois ou des germes, puis ajoutez une couche de tomates et d'oignons rouges finement tranchés. Salez et poivrez les légumes selon votre goût. Pour finir, parsemez les lardons coupés uniformément sur la salade pour apporter une touche savoureuse.
Note culturelle
La combinaison de dinde, de bacon, d'avocat et de légumes frais dans cette salade reflète une fusion des cuisines américaine et californienne. L'avocat est un ingrédient de base dans les plats mexicains et californiens, tandis que le bacon de dinde apporte une touche moderne à une salade classique.
Note de saison
Cette salade croquante à la dinde, au bacon et à l'avocat est idéale pour l'été, lorsque les tomates, les avocats et la laitue sont de saison. Les pousses peuvent être cultivées à l'intérieur toute l'année.
Note santé
Cette salade est une bonne source de protéines, de fibres et de graisses saines provenant de l'avocat et de l'huile d'olive. Elle est riche en vitamines A, C et K, qui soutiennent la santé immunitaire, la peau et la solidité des os. Cependant, elle est également riche en sodium et en graisses saturées en raison du…
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