Sandwich savoureux au fromage de chèvre et aux olives noires.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €18.65 · €9.32/serving
- 1 livre de fromage de chèvre fraisPrix estimé €8.50–€14.00
- 1/4 tasse de crèmePrix estimé €0.25–€0.60
- 2 c. à soupe de feuilles de thym hachéesPrix estimé €0.60–€1.20
- 1 tasse d'olives de Kalamata dénoyautéesPrix estimé €3.00–€5.50
- 2 filets d'anchoisPrix estimé €0.20–€0.40
- 2 c. à café de câpres égouttées et rincéesPrix estimé €0.15–€0.30
- 1/2 c. à café d'ail écrasé (utiliser le tranchant d'un grand couteau à lame large)Prix estimé €0.05–€0.10
- 8 tortillas de farine, de 10 pouces de diamètrePrix estimé €1.60–€3.20
- 2 poivrons rouges grillésPrix estimé €1.80–€3.00
- 2 tasses de frisée, extrémités grossières coupées, pointes bouclées déchirées en morceauxPrix estimé €2.50–€4.00
Étapes
- 1Disposez les tortillas sur votre plan de travail. Répartissez équitablement 60 g de fromage de chèvre au centre de chaque tortilla. Ensuite, étalez une belle cuillère à soupe bien bombée de tapenade par-dessus le fromage.
- 2Coupez chaque moitié de poivron en 6 lamelles, puis disposez 3 lamelles au centre de chaque tortilla. Ajoutez une petite poignée de frisée par-dessus les poivrons.
Note culturelle
La combinaison de fromage de chèvre, d'olives et d'anchois dans ce sandwich reflète les saveurs et les traditions culinaires méditerranéennes. Ces ingrédients sont couramment utilisés dans la cuisine méditerranéenne, réputée pour ses profils de goût audacieux et savoureux.
Note de saison
1. seasonalInfo : Ce sandwich peut être dégusté toute l'année, car la plupart des ingrédients sont des basiques de cuisine ou facilement disponibles en magasin. Cependant, les saveurs du thym frais et des poivrons rouges rôtis sont encore plus prononcées en été, lorsque ces ingrédients sont de saison.
Note santé
2. healthInfo : Ce sandwich est riche en protéines et en bonnes graisses grâce au fromage de chèvre et aux olives, ce qui peut aider à vous rassasier. Cependant, il est également riche en graisses saturées et en sodium, il est donc préférable de le consommer avec modération, comme un plaisir gourmand occasionnel.
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