المكسيكي تحت 5 دقائق – عشاء سريع من مطبخك

المطبخ المكسيكي الحقيقي متنوع إقليميا للغاية، لكنه في الحياة اليومية يعتمد كثيرا على مكونات أساسية متكررة: تورتيلا، فاصوليا، سالسا، أعشاب طازجة. هذا يجعله من أسهل المطابخ للتنفيذ السريع دون التضحية بالنكهة. أطباق مثل التاكو والكاساديا تسمح بمرونة كبيرة في اختيار البروتين والخضار حسب المتوفر. الفكرة اختيار أطباق تناسب 5 دقيقة فعليًا. هنا: تقنيات، مخزن، واستهداف وضع الوصفة السريعة في ChefSphere.

الطهي خلال 5 دقائق يعني دون طهي أو شبه دون طهي: تجميع، عصائر، سلطات بروتين أو حبوب جاهزة، صبّ ساخن، وإنهاء في المايكروويف. لا طهي بروتين خام من الصفر، لا أرزاً من الحب الجاف، ولا تحميراً في الفرن. لـالمكسيكي في تحت 5 دقائق تلائم: تجميع تاكو سريع، سالسا فيردي طازجة أو مشوية، بيكو دي غايو.

ركّز على: تورتيلا ذرة، فاصوليا جافة أو معلبة، ليمون حامض، كزبرة، هالبينو وسيرانو، كمون وأوريغانو مكسيكي. أضف بروتينًا أو خضارًا طازجًا. وضع “من المخزن” يرتّب اقتراحاتك.

ثلاثة مسارات: (1) المخزن (2) سقف زمني 5 د (3) مكوّن بطل، مع قائمة تسوّق ذكيّة.