طبق الدجاج بنكهة الأدوبو والأرز هو طبق لذيذ يتميز بنكهة قوية ومميزة. يتم تتبيل شرائح الدجاج بخليط من التوابل اللاتينية مثل الفلفل والكمون والثوم، ثم يشوى حتى…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €27.17 · €4.53/serving
- ملعقتين كبيرتين ملح بحري خشنالسعر التقديري €0.08–€0.25
- ملعقتين من الثوم المجفف المطحون العطريالسعر التقديري €0.06–€0.18
- ملعقتين من البصل المجفف العطري المجروشالسعر التقديري €0.06–€0.18
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون الغريبالسعر التقديري €0.10–€0.30
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلوالسعر التقديري €0.05–€0.15
- ملعقتين من حبوب الفلفل المطحونة حديثًاالسعر التقديري €0.08–€0.22
- ملعقتين من الكركم المطحونالسعر التقديري €0.12–€0.35
- ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازج المفرومة بشكل دقيق (أضف في النهاية للحصول على أقصى نكهة)السعر التقديري €0.15–€0.45
- 4 فخاد دجاج مع العظم والجلد، مقسمة إلى نصفين (اقلي الجلد أسفلها أولاً للحصول على جلد مقرمش)السعر التقديري €6.00–€10.00
- 4 صدور دجاج مع العظم والجلد، مقطعة إلى نصفين في الطول (يُغمَّر في محلول ملحي مسبقًا للحصول على عصارة)السعر التقديري €8.00–€14.00
الخطوات
- 1في وعاء صغير، اخلطي الملح مع الثوم البودرة، البصل البودرة، الكمون، الفلفل الأحمر الحلو (البابريكا)، الفلفل الأسود، الكركم، والزعتر المجفف لتحضير خليط التوابل (الأدوبو).
- 2سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية (375 فهرنهايت) لتحضير الدجاج.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يعتبر الدجاج بالصلصة طبقًا شعبيًا في المطبخ الفلبيني، معروف بنكهاته الغنية والرائحة العطرة. تجمع هذه الوصفة المدمجة بين عناصر من التأثيرات الطهوية الإسبانية وأمريكا اللاتينية، مما يعكس مزيجًا من التوابل والمكونات من ثقافات مختلفة.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بوصفة الدجاج والأرز بالصلصة على مدار العام، حيث أن المكونات متوفرة بشكل شائع في معظم الفصول. ومع ذلك، فإن استخدام الطماطم الطازجة والأعشاب خلال أشهر الصيف يمكن أن يعزز نكهات الطبق.
معلومة صحية
يعتبر هذا الطبق مصدرًا جيدًا للبروتين، حيث يوفر 32 جرامًا لكل حصة. كما أنه يوفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامينات أ و ج، والألياف، والزنك. يُنصح بالانتباه إلى محتوى الصوديوم الذي يبلغ 780 ملغ لكل حصة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
