سلطة الخضار اليومية تحتوي على خضروات مشرقة ومنعشة، مثل الخيار والطماطم والفلفل الأحمر، مع قطع لحم بقري شهيّة وصحية. تُحضّر بزيت زيتون عالي الجودة وخل التفاح…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €8.22 · €1.37/serving
- كوب ونصف زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €3.60–€7.20
- ٣/٤ cup من أي مزيج من خل النبيذ الأحمر، خل النبيذ الأبيض، و/أو خل تفاحالسعر التقديري €0.75–€1.80
- رشة من الملح الكوشير to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- كوب من الأعشاب الطازجة الممزقة (اختياري)السعر التقديري €1.50–€3.50
- رشة من الملح الكوشير to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقة كبيرة من خردل ديجونالسعر التقديري €0.15–€0.35
- ملعقة كبيرة عسلالسعر التقديري €0.20–€0.50
- ٨ أوقية من الخضراوات الطرية المختلطةالسعر التقديري €2.00–€4.50
الخطوات
- 1في برطمان زجاجي كبير محكم الإغلاق أو وعاء محكم، اخلطي الزيت، الخل، الخردل، والعسل جيدًا. أغلق البرطمان بإحكام واهزيه بقوة لمدة 30 ثانية حتى تتداخل المكونات تمامًا ويتشكل خليط متجانس. أضيفي الملح حسب الرغبة لتتبيل الصلصة.
- 2يمكنك تحضير صلصة الفينيجريت مسبقًا قبل شهر من الاستخدام. احفظيها في الثلاجة في وعاء مغلق بإحكام. عند الاستخدام، تذكري أن تهزي البرطمان جيدًا لإعادة تجانس المكونات.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: كانت السلطات الخضراء عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات لقرون، وغالبًا ما ترمز إلى النضارة والحيوية. استخدام خردل ديجون في الصلصة يضيف لمسة فرنسية لهذا الطبق، المعروف بنكهاته الجريئة والحامضة.
معلومة موسمية
يُفضل تناول سلطة الخضروات الخضراء المنعشة هذه خلال أشهر الربيع والصيف عندما تكون الأعشاب الطازجة والخضروات الورقية في موسمها، مما يوفر مكونات نابضة بالحياة وغنية بالنكهة للطبق.
معلومة صحية
تُعتبر هذه السلطة خيارًا مغذيًا، حيث تحتوي على دهون صحية للقلب من زيت الزيتون، بالإضافة إلى فيتامينات أ وج من الخضروات الورقية والأعشاب. ومع ذلك، فهي عالية في السعرات الحرارية والدهون، لذا يُنصح بالتحكم في الكمية لمن يراقبون استهلاكهم للسعرات الحرارية.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
