وصفة أطباق النودلز الآسيوية تشمل نودلز طازجة مع خضار مشكلة وصلصة الصويا الغنية بالنكهات، مرتبة بشرائح لحم البقر المشوي المتبلة بالزنجبيل والثوم. يُزين الطبق…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €23.30 · €3.88/serving
- ٣/٤ cup من خل الأرز المكررالسعر التقديري €0.45–€0.90
- ربع cup سكر مبلور (امزجه مع الخل لتحقيق توازن حلو حامض)السعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقتين من صلصة السمك الفيتنامية / التايلاندية التقليدية (تعزز نكهات الأومامي في الطبق)السعر التقديري €0.60–€1.20
- ملعقتين من زيت السمسم المحمصالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ملعقتين من صلصة الفلفل الحار الآسيوية، مثل سيراتشا (يمكن تعديلها to taste في مستوى التوابل)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المبشور الطازج، لمذاق دافئ مميز (يضيف لمسة منعشة)السعر التقديري €0.30–€0.60
- حزمة واحدة (حوالي pound واحد) من شرائط الشعرية الرقيقة من الأرز (اطهو وفقًا لتعليمات العبوة للحصول على قوام مثالي)السعر التقديري €1.50–€3.00
- رأس خس ورقي ممزق إلى pieces صغيرة (يوفر قاعدة مقرمشة للطبق)السعر التقديري €1.20–€2.50
- نصف pound من قرون البازلاء، يُغمس في الماء المغلي لمدة دقيقة في الميكروويف ويُغطى (لضمان لون زاهي وقوام هش-طري)السعر التقديري €1.80–€3.50
- نصف pound من براعم الفاصوليا المقرمشة (تضيف قرمشة منعشة)السعر التقديري €1.00–€2.00
الخطوات
- 1في وعاء متوسط الحجم، اخلطي جميع مكونات صلصة طبق النودلز مع ربع كوب من الماء. اتركي الخليط جانبا لاستخدامه لاحقا.
- 2حضري النودلز عن طريق سلقها في ماء مغلي مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة. بعد النضج، صفي النودلز من الماء واشطفيها جيدا بماء بارد.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تعتبر أطباق النودلز عنصرًا أساسيًا في المطبخ الآسيوي، حيث تضيف كل منطقة لمسة فريدة خاصة بها. تستلهم هذه الوصفة نكهات فيتنامية باستخدام صلصة النوك مام ونودلز الأرز. يعكس مزيج المكونات المالحة والحلوة والحارة والطازجة التوازن والتناغم الذي يتم تقديره في الطبخ الآسيوي.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذا الطبق الآسيوي اللذيذ من النودلز على مدار العام. ومع ذلك، تكون الأعشاب الطازجة مثل الريحان التايلاندي والكزبرة في ذروة نكهتها خلال فصلي الربيع والصيف.
معلومة صحية
يعتبر هذا الطبق مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج. كما يحتوي على دهون صحية من الفول السوداني وزيت السمسم. ومع ذلك، من المهم مراقبة محتوى الصوديوم، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
