لتتبيلة مميزة، اخلط لحم البقر المفروم مع صلصة صويا وزنجبيل مبروش. قم بحشو أوراق الخس بالخليط، ثم قدمها كأطباق تقديم.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €8.98 · €1.50/serving
- ملعقتين من الجرام ماسالاالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقتين من الكمون المطحونالسعر التقديري €0.08–€0.18
- ملعقتين من الكزبرة المطحونةالسعر التقديري €0.08–€0.18
- نصف teaspoon كايينالسعر التقديري €0.03–€0.08
- 3 tablespoons من زيت الخضارالسعر التقديري €0.15–€0.30
- نصف بصل أصفر كبير، مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجمالسعر التقديري €0.20–€0.50
- فلفل هالابينو طازج كبير، منزوع البذور ومفرومالسعر التقديري €0.15–€0.40
- ٣ فصوص ثوم مُهروسةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- قطعة واحدة (بوصة واحدة) من الزنجبيل الطازج، مقشرة ومقطعة إلى أعواد رفيعة جدًاالسعر التقديري €0.10–€0.25
- لحم دجاج مفروم بكمية pound واحدالسعر التقديري €5.00–€8.50
الخطوات
- 1في وعاء صغير، اخلطي بهارات الغارام ماسالا، الكمون، الكزبرة المطحونة، والفلفل الأحمر الحار حتى تتجانس تمامًا. حركيها جيدًا باستخدام ملعقة أو خفاقة.
- 2سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يسخن دون أن يدخن. أضيفي البصل وقلبيه من حين لآخر حتى يصبح شفافًا، لمدة حوالي 3 دقائق. ثم أضيفي الفلفل الأخضر الحار، الثوم، والزنجبيل الطازج، واستمري في التقليب لمدة دقيقتين إضافيتين.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: لفائف الخس لها أصول في المطبخ الآسيوي، وخاصة في التقاليد الطهوية الصينية والتايلاندية. يمزج هذا الطبق بين التوابل مثل الغارام ماسالا، الكمون المطحون، والكزبرة مع مكونات مثل الفلفل الحار والكزبرة، مما يخلق مزيجًا فريدًا من النكهات التي تمثل اندماج ثقافات طهوية مختلفة.
معلومة موسمية
هذا الطبق متنوع ويمكن الاستمتاع به على مدار العام. بعض المكونات الطازجة مثل الفلفل الحار، الكزبرة، والخس الروماني تكون عادة في موسمها خلال الصيف والخريف، مما يجعله طبقًا رائعًا لتلك الفصول.
معلومة صحية
هذا الطبق الآسيوي المتنوع من لفائف الخس غني بالبروتين، حيث يحتوي على 18 جرامًا من البروتين لكل حصة من الدجاج المفروم. كما أنه مصدر جيد للألياف (2 جرام) وفيتامين أ وج. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الدهون والصوديوم، لذا الاعتدال في تناوله هو المفتاح.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
