سندويتشات اللحم المحمّر والأفوكادو

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.33 · €1.05/serving

• أفوكادو كاليفورنيا ناضج متوسط الحجم (يفضل هاس)السعر التقديري €0.80–€1.50
• ملعقة كبيرة عصير ليمون طازجالسعر التقديري €0.10–€0.20
• ملعقة كبيرة من الثوم الأخضر الطازج المفروم بدقة (يُزين قبل التقديم للحفاظ على الطراوة)السعر التقديري €0.15–€0.30
• نصف teaspoon ملح كوشيرالسعر التقديري €0.02–€0.05
• رشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًاالسعر التقديري €0.01–€0.03
• ١٢ شريحة رقيقة جدًا من خبز الساندويتش الأبيضالسعر التقديري €0.60–€1.20
• ٢ tablespoon مايونيزالسعر التقديري €0.15–€0.30
• لحم بقر مشوي مشترى أو محضر مسبقًا مقطع إلى شرائح رقيقة نادرة الطهو بكمية half باوندالسعر التقديري €4.50–€7.50

الخطوات

1. 1

   ابدأ بهرس حبة الأفوكادو في وعاء صغير باستخدام شوكة. أضف عصير ليمونة طازجة، البصل الأخضر المفروم ناعماً، ورشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، واخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات. وزع خليط الأفوكادو بالتساوي على 6 شرائح من الخبز.

2. 2

   خذ الشرائح الـ6 المتبقية من الخبز وادهن كل شريحة بحوالي ملعقة صغيرة من المايونيز. وزع شرائح اللحم البقري المشوي بالتساوي على الشرائح. ضع شرائح الخبز المغطاة بالأفوكادو فوق كل شطيرة واضغط برفق بحيث يكون جانب الأفوكادو للأسفل.

3. 3

   باستخدام سكين مسنن طويل، قم بإزالة حواف الخبز (الكعبرة) من كل شطيرة. ثم قطع كل شطيرة إلى ثلاثة أجزاء طولية.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: يعتبر مزيج اللحم البقري المشوي والأفوكادو في الساندويتش طبقًا شائعًا ومتعدد الاستخدامات في العديد من المأكولات الغربية. الأفوكادو، المعروف بقوامه الكريمي وفوائده الغذائية، هو عنصر أساسي في مطبخ كاليفورنيا.

• معلومة موسمية

  تكون الأفوكادو عادةً في موسمها خلال أشهر الربيع والصيف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للطقس الدافئ. كما أن عصير الليمون والثوم المعمر متوفران بشكل شائع على مدار العام.

• معلومة صحية

  يعتبر هذا الطبق مصدرًا جيدًا للبروتين والدهون الصحية من الأفوكادو. كما يوفر فيتامينات C وK الأساسية، بالإضافة إلى الألياف لصحة الجهاز الهضمي. يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم والدهون المشبعة من اللحم البقري المشوي والمايونيز.