طبق سمك القط والبامية بصلصة زبدة البيكان يتميز بمذاقه الفريد والغني. تجتمع نكهات سمك البقر المشوي مع قطع البامية المقرمشة، مع إضافة صلصة زبدة البيكان التي تضفي…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €17.51 · €4.38/serving
- عبوة واحدة (١٠ أونص) من البامية الصغيرة الكاملة المجمدة، تم ذوبانها وشطفهاالسعر التقديري €1.80–€3.20
- ١٢ أوقية من الطماطم الكرزية (٢ أكواب)السعر التقديري €1.50–€2.80
- ملعقتين كبيرتين من زيت الخضار، مثل زيت الكتان (نصيحة: استخدم زيت ذو نقطة دخان عالية للقلي)السعر التقديري €0.08–€0.18
- نصف teaspoon ملحالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ربع teaspoon فلفل أسودالسعر التقديري €0.03–€0.08
- أربع pieces من سمك السلور المقطعة إلى شرائحالسعر التقديري €10.00–€16.00
- ملعقتين من بهار البي القديمالسعر التقديري €0.25–€0.50
- عبوة واحدة (١٠ أونصة) من الذرة المجمدة، مذابةالسعر التقديري €0.90–€1.80
- 3/4 عصا (6 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحةالسعر التقديري €0.60–€1.10
- نصف cup من جوز البقان المفروم خشنًاالسعر التقديري €2.20–€4.00
الخطوات
- 1ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي منه. سخّن الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 260°م (500°ف).
- 2في وعاء خلط، اخلط البامية والطماطم مع الزيت والملح والفلفل. انقل الخليط إلى صينية خبز كبيرة ومسطحة. ضع الصينية في الثلث السفلي من الفرن واخبزها حتى تبدأ قشور الطماطم في الانتفاخ، لمدة تقريبية تبلغ 10 دقائق.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق السمك البلطي مع البامية في زبدة الجوز هو طبق مستوحى من المطبخ الجنوبي الأمريكي، يجمع بين مكونات تقليدية مثل السمك البلطي والبامية مع لمسة عصرية من زبدة الجوز. يعكس هذا الطبق التراث الطهري الغني للجنوب الأمريكي.
معلومة موسمية
البامية تكون في موسمها خلال أشهر الصيف، بينما يتم حصاد الجوز عادةً في الخريف. يمكن الاستمتاع بهذا الطبق على مدار العام باستخدام البامية والجوز المجمدين.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية من السمك البلطي والجوز والزبدة. كما يوفر الألياف من البامية والذرة، بالإضافة إلى فيتامينات أ و ج من الطماطم وعصير الليمون.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
