يتميز هذا الطبق بنكهة البندورة المشوية المتبلة بالكاري ومرافقة قطع المانجو الطازجة، والتي تضفي لمسة منعشة على مزيج النكهات. يُقدم مع آيس كريم بالزنجبيل لإضافة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.40 · €2.60/serving
- ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز بارد أو ٣ tablespoons من مرقة الخضار أو ماء الينابيع المنقىالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ربع teaspoon ملحالسعر التقديري €0.01–€0.03
- 3 tablespoons سكرالسعر التقديري €0.06–€0.15
- وصفة واحدة لحليب الثلج بالزنجبيلالسعر التقديري €3.50–€6.00
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري عالي الجودةالسعر التقديري €0.15–€0.35
- نصف cup من جوز الهند المبروش المحلى، محمص قليلاًالسعر التقديري €0.60–€1.20
- 4 مانجو كبيرة (أو 6 إلى 8 إذا كانت صغيرة)السعر التقديري €6.00–€10.00
الخطوات
- 1سخّن شواية أو مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية.
- 2ابدأ بإزالة طرف من المانجو لإنشاء قاعدة ثابتة للتقطيع. قفّ المانجو بشكل عمودي على لوح التقطيع واقطع جانبًا واحدًا بطول المانجو بحذر، متبعًا انحناء النواة للحفاظ على اللب سليمًا. كرّر هذه العملية مع الجانب الآخر. قم بتقطيع أي فاكهة متبقية حول النواة واحتفظ بها لاستخدامها لاحقًا في أطباق مثل سلطات الفواكه.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: المانجو المشوي مع آيس كريم الزنجبيل يجمع بين النكهات الاستوائية مع لمسة من التوابل، مما يعكس مزيجًا من تقنيات الشواء الغربية والمكونات المستوحاة من آسيا مثل الزنجبيل ومسحوق الكاري.
معلومة موسمية
المانجو تكون في موسمها خلال أشهر الصيف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للتجمعات في الطقس الدافئ وحفلات الشواء.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للألياف، وفيتامينات أ و ج من المانجو، والدهون الصحية من زيت الزيتون. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة، لذا الاعتدال هو المفتاح.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
