طبق الرز المقلي بالخضار بالطريقة الصينية محضر بشكل متقن حيث يتم تحمير حبوب الأرز المفرومة مع خضار مشكلة من الجزر والفاصوليا والفلفل الأخضر. يُضاف صوص صويا…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.23 · €0.81/serving
- كوب ونصف من الأرز البنيالسعر التقديري €0.75–€1.50
- ملعقتين كبيرتين وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتونالسعر التقديري €0.20–€0.50
- كيس واحد من الخضار المجمدة المختلطة، وزنه ١٦ أونصة، مذابةالسعر التقديري €1.80–€3.50
- ٤ إلى ٥ بصل أخضر مفرومالسعر التقديري €0.40–€0.80
- صويا to tasteالسعر التقديري €0.05–€0.15
- فلفل أسود طازج مطحون، to taste (أضف الفلفل في نهاية الطهي للحفاظ على عطره)السعر التقديري €0.03–€0.08
الخطوات
- 1في قدر متوسط الحجم، ضعي 4 أكواب من الماء على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان الخفيف. أضيفي الأرز وقلبيه جيدًا. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يمتص الأرز كل الماء، لمدة حوالي 35 دقيقة.
- 2مع اقتراب الأرز من النضج، سخني الزيت في مقلاة واسعة أو طاسة. أضيفي الخضروات واقليها على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر. أضيفي البصل الأخضر واستمري في التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين حتى تنضج الخضروات جيدًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: أطباق الأرز بالخضروات المقلية هي عنصر أساسي في المطبخ الصيني، وتشتهر بألوانها الزاهية ونكهاتها الطازجة وتقنية الطهي السريع. إنها طبق شعبي وتقليدي يعكس أهمية التوازن بين النكهات والقوام في الطهي الصيني.
معلومة موسمية
طبق الأرز الصيني بالخضروات المقلية هو طبق متنوع يمكن الاستمتاع به على مدار العام. ومع ذلك، فإن الخضروات المستخدمة في الطبق، مثل الفلفل الرومي والبازلاء الثلجية، تكون عادة في ذروة موسمها خلال أشهر الصيف والخريف.
معلومة صحية
هذا الطبق خيار مغذي، حيث يوفر توازنًا جيدًا بين الكربوهيدرات والدهون الصحية والألياف. كما أنه مصدر جيد لفيتامينات أ و ج، الضرورية لوظيفة المناعة وصحة البشرة. محتواه المنخفض من السكر والكوليسترول يجعله خيارًا صحيًا للقلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
