يعتبر الروبيان الحار وصفة لذيذة تجمع بين نكهة البحر والتوابل الحارة. يتم إعداده بشكل مثالي باستخدام روبيان طازج، فلفل حار، أعشاب عطرية، وصلصة حارة. غني…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €15.91 · €2.65/serving
- فص ثوم كبير واحد، مفروم ناعمًا (قم بسلق الثوم حتى يصبح رائحته طيبة)السعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة كبيرة من الملح الخشن الحرفيالسعر التقديري €0.15–€0.40
- نصف teaspoon من الفلفل الحار الكاييني (يمكن تعديلها حسب تحملك للتوابل)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ملعقتين من زيت الزيتون البكر الممتازالسعر التقديري €0.30–€0.70
- ملعقة صغيرة من البابريكا العطريةالسعر التقديري €0.05–€0.12
- ملعقتين من عصير الليمون الطازج المعصورالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ١١/٢ إلى ٢ pound من الروبيان السميكالسعر التقديري €15.00–€24.00
- شرائح ليمون للتقديمالسعر التقديري €0.20–€0.50
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين الشواية أو الفرن على أعلى درجة حرارة ممكنة. تأكد من وضع الرف بالقرب من مصدر الحرارة لضمان أفضل ظروف للطهي.
- 2ابدأ بتقطيع الثوم ناعماً واخلطه مع الملح. أضف الفلفل الحار والبهارات الحمراء (بابريكا)، ثم اصنع عجينة عن طريق إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون. غطِّ الجمبري بهذه العجينة اللذيذة بشكل متساوٍ. قم بشوي الجمبري على الشواية أو تحت الشواية العلوية أو في الفرن على حرارة عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب، مع الحرص على تقليبه مرة واحدة أثناء الطهي. بعد الانتهاء، قدم الجمبري ساخناً أو اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم مع شرائح الليمون.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: أسياخ الجمبري المشوي هي طبق شعبي في العديد من المناطق الساحلية حول العالم، بما في ذلك المأكولات المتوسطية وجنوب شرق آسيا. استخدام الحمضيات والأعشاب في التتبيلة يعكس مزيجًا من النكهات الطازجة والجريئة التي تُوجد عادة في هذه التقاليد الطهوية.
معلومة موسمية
أسياخ الجمبري المشوي بالأعشاب والحمضيات تُحضَّر بشكل أفضل في فصل الصيف عندما تكون الأعشاب الطازجة والفواكه الحمضية في موسمها، مما يعزز الطبق بنكهات حيوية.
معلومة صحية
هذه الأسياخ الجمبري تعد مصدرًا قليل الدهون للبروتين ومنخفضة الكربوهيدرات، مما يجعلها خيارًا مغذيًا لمن يراقبون استهلاك السعرات الحرارية. كما أن الجمبري مصدر جيد للزنك والبروتين، المهمين لنمو العضلات ووظيفة المناعة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
