يعتبر الأرز بجوز الهند والزنجبيل طبقًا شهيًا مليئًا بالنكهات الغنية. يتم إعداده بطريقة تقليدية عربية، حيث يتم طهي الأرز مع قطع صغيرة من لحم البقر المفروم وخلطه…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.72 · €0.68/serving
- علبة واحدة من حليب جوز الهند little الدسم بسعة ١٦ أونصةالسعر التقديري €0.85–€1.60
- كوب ونصف من الأرز البني أو البسمتي البنيالسعر التقديري €1.20–€2.50
- ٢-٣ فصوص ثوم طازجة، مفرومة ناعماً (اهرسها بشفرة السكين لتحرر الزيوت)السعر التقديري €0.10–€0.25
- ١ إلى ٢ teaspoon من الزنجبيل المبشور الطازج، أو to taste الشخصيالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقة صغيرة إلى ملعقتين من مسحوق الكاري عالي الجودة، أو to taste الشخصيالسعر التقديري €0.40–€0.90
- ملح وفلفل أسود طاحن طازج، to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
الخطوات
- 1في قدر كبير، ضعي كوبين من الماء مع حليب جوز الهند على نار هادئة حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- 2في وعاء آخر، اخلطي الأرز مع الثوم المفروم والزنجبيل المبشور ومسحوق الكاري. غطي الوعاء واطهيه على نار هادئة حتى يمتص الأرز الماء تمامًا، لمدة حوالي 35 دقيقة. قومي بتتبيل الطبق حسب الرغبة قبل تقديمه ساخنًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: هذا الطبق مستوحى من المطبخ الجنوب آسيوي، حيث تُستخدم جوز الهند والزنجبيل ومسحوق الكاري بشكل شائع. يجمع بين النكهات والروائح النموذجية للمنطقة، مما يقدم لمحة عن الثراء الثقافي لتقاليد الطهي الجنوب آسيوية.
معلومة موسمية
حليب جوز الهند والزنجبيل متوفران على مدار العام، مما يجعل هذا الطبق مناسبًا لأي موسم. يُفضل استخدام الثوم الطازج والزنجبيل خلال أشهر الخريف والشتاء.
معلومة صحية
طبق أرز جوز الهند والزنجبيل هذا هو وجبة مغذية تحتوي على توازن جيد من الكربوهيدرات والدهون الصحية وكمية معتدلة من البروتين. وهو مصدر جيد للألياف ويوفر فيتامينات أساسية مثل فيتامين B6. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، لذا يجب تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
