سلطة أرز بالزنجبيل المخلل والبازلاء المقرمش

القيم الغذائية لكل حصة

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.35 · €0.92/serving

• ٣ cups ماءالسعر التقديري €0.00–€0.01
• 3 tablespoons من خل الأرز المتبلالسعر التقديري €0.75–€1.80
• نصف cup أميبوشيالسعر التقديري €4.50–€7.50
• ثلث cup من الزنجبيل المخلل المصفى (يفضل أمازو شوجا)السعر التقديري €1.50–€3.00
• ربع باوند من البازلاء الخضراء الطازجةالسعر التقديري €0.60–€1.20

الخطوات

1. 1ضع الأرز في وعاء واغسله جيدًا بالماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا. صفِّ الأرز باستخدام مصفاة واتركه فيها مكشوفًا لمدة لا تقل عن 30 دقيقة إلى ساعة كاملة حتى يجف قليلًا.
2. 2في قدر متوسط الحجم، ضع الأرز والماء على نار عالية حتى يغلي. عندما يبدأ الغليان، غطِّ القدر واتركه يطهى لمدة دقيقتين. بعد ذلك، خفِّض الحرارة إلى متوسطة واستمر في طهي الأرز مغطى لمدة 5 دقائق إضافية. ثم اخفض الحرارة إلى منخفضة واطه الأرز مغطى حتى يمتص كل الماء، مما يستغرق حوالي 10 إلى 15 دقيقة. اترك الأرز مغطى لمدة 10 دقائق أخرى بعد إطفاء النار، ثم انقله إلى صينية واسعة ورش عليه الخل وقلبه برفق باستخدام ملعقة خشبية ليبرد قليلًا.
3. 3الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.افتح في ChefSphere