يتميز هذا الطبق بانتعاش الخيار المقطع إلى شرائح رقيقة، مغمور بصلصة كريمية ناعمة ومنكهة بالنعناع الطازج. يضفي النعناع لمسة من النكهة المنعشة التي تبرز طعم…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.18 · €0.55/serving
- خيارتان مقطعتان إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.60–€1.20
- ملح، to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.05
- ربع cup من قشدة غنية وكريميةالسعر التقديري €0.40–€0.80
- 3 tablespoons من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى القليل للتنظيفالسعر التقديري €0.45–€0.90
- نصف ليمونة، عصير طازج (صفي لإزالة البذور)السعر التقديري €0.25–€0.50
- فلفل أسود طازج مطحونالسعر التقديري €0.02–€0.08
- ٣ فصوص نعناع، فقط الأوراقالسعر التقديري €0.45–€0.90
الخطوات
- 1قم بتقشير خياريْن وتقطيعهما إلى شرائح رفيعة.
- 2إذا كانت بذور الخيار كبيرة وصلبة، قم بتقطيع الخيار طوليًا إلى نصفين واستخدم ملعقة لإزالة البذور. بعد ذلك، قطع الخيار إلى شرائح رفيعة وضعها في وعاء متوسط الحجم. رش القليل من الملح فوق شرائح الخيار في الوعاء.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطات الخيار شائعة في العديد من الثقافات حول العالم لخصائصها المبردة والمنعشة. غالبًا ما يستخدم النعناع في المطابخ المتوسطية والشرق أوسطية لإضافة نكهة منعشة للأطباق.
معلومة موسمية
الخيار والنعناع عادة ما يكونان في موسمهما خلال أشهر الصيف، مما يجعل هذه السلطة خيارًا منعشًا للأيام الحارة.
معلومة صحية
سلطة الخيار بالنعناع الكريمية مصدر جيد لفيتامينات A وC من الخيار والليمون. ومع ذلك، فهي عالية في السعرات الحرارية والدهون بسبب الكريمة الثقيلة وزيت الزيتون.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
