يتميز طبق روبيان بنكهة لذيذة ومنعشة، حيث يتضمن ذرة صيفية مشوية مع جمبري متبل بالزنجبيل والفلفل الحار. تجتمع نكهات الذرة الحلوة والطازجة مع لذة الجمبري المتبل…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €11.28 · €2.82/serving
- ١٢ أوقية من جمبري الكبير اللذيذ، تم تقشيره وتنظيفه بعناية، مع الإبقاء على الذيول برفقالسعر التقديري €8.50–€14.00
- فصين من الثومالسعر التقديري €0.10–€0.25
- قطعة زنجبيل بطول ٢ إنش، منزوعة القشرة بشكل أنيق ومبشورة بدقة (استخدم مبشرة زنجبيل للحصول على أفضل النتائج)السعر التقديري €0.20–€0.40
- فلفل تايلاندي أحمر حار، مفروم ببراعة إلى pieces صغيرةالسعر التقديري €0.15–€0.30
- 3 tablespoons من زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسمة لتحقيق تأثير النكهة المثلىالسعر التقديري €0.45–€0.90
- ملعقة صغيرة من ملح دايموند كريستال الكوشير، مقسمة لتوابل دقيقةالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل الذهبية، تضيف لمسة من التطور إلى الطبقالسعر التقديري €0.08–€0.15
- كوبان من حبوب الذرة الطازجة (من تقريبًا ٣ سنابل)السعر التقديري €1.20–€2.50
- ليمونة واحدةالسعر التقديري €0.30–€0.60
- أوراق الكزبرة الممزقة، مبعثرة بشكل فني للتزيين (اختر حوالي ١/٢ cup معبأ بانسجام، وعدل to taste الشخصية)السعر التقديري €0.25–€0.50
الخطوات
- 1ابدأ بغسل 340 جرامًا من الجمبري الكبير جيدًا، مع التأكد من تقشيره وإزالة الأمعاء مع ترك الذيل سليمًا. بعد ذلك، جفف الجمبري تمامًا باستخدام منشفة ورقية، ثم انقله إلى وعاء واسع.
- 2في وعاء صغير، اخلط فصين من الثوم المهروس، قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور، وفلفل أخضر حار مفروم ناعمًا مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر وملعقة صغيرة من الملح الناعم. يمكنك أيضًا سحق هذه المكونات في الهاون حتى تصبح عجينة ناعمة. بعد ذلك، أضف نصف هذه الخلطة إلى الجمبري واتركه يتتبل في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطة الذرة هي طبق تقليدي من المطبخ الأمريكي الأصلي، ويشمل عادةً الذرة والفاصوليا. إضافة الزنجبيل والجمبري والفلفل التايلاندي تضيف لمسة عصرية على هذه الوصفة الكلاسيكية، مما يخلق مزيجًا من النكهات من خلفيات طهي مختلفة.
معلومة موسمية
طبق الجمبري بالزنجبيل وسلطة الذرة الصيفية يُفضل تحضيره خلال أشهر الصيف عندما تكون الذرة الطازجة في موسمها ويكون الجمبري في ذروة نضارته. هذا الطبق يعكس النكهات الحيوية لمحاصيل الصيف.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين، وفيتامينات أ وج، والزنك. وهو منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون المشبعة. سلطة الذرة توفر الألياف والعناصر الغذائية الأساسية من المكونات الطازجة المستخدمة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
