يتميز طبق الدجاج والروبيان المقلي بنكهة غنية من مزيج الخضار الطازجة وصلصة الصويا. يتم تحضير هذا الطبق بشرائح دجاج مشوية وروبيان لذيذ، يُضاف إليهم خضار مثل…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €11.79 · €2.95/serving
- ملعقتين من زيت الكانولا المكررالسعر التقديري €0.03–€0.08
- نصف teaspoon ملح بحر (يمكن تعديلها إذا كان يُستخدم مرقة بها ملح)السعر التقديري €0.02–€0.06
- ملعقتين من الثوم المفروم المعلب أو 4 فصوص من الثوم الطازج، مفرومة بدقة (اهرسي الثوم بجانب السكين لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.10–€0.25
- صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد (حوالي ٤ أوقية لكل واحدة)، خالية من الدهون المرئية، مقطعة إلى شرائح بسمك ١/٤ بوصةالسعر التقديري €3.50–€7.00
- تسع أوقية من جمبري الكبير غير المطبوخ، مقشّر ومُغسول ومجفف بلطفالسعر التقديري €6.50–€12.00
- نصف teaspoon من حبوب الفلفل الأحمر المهروسةالسعر التقديري €0.04–€0.10
- ٨ أوقية من بازلاء الثلج، مقطعة ومقسمة إلى نصفينالسعر التقديري €1.60–€3.20
الخطوات
- 1سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة واسعة على نار متوسطة إلى عالية، مع التأكد من توزيع الزيت بالتساوي في قاع المقلاة. أضيفي الثوم المفروم ورقائق الفلفل الأحمر وقلبيها لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحة الثوم الزكية.
- 2أضيفي الجمبري والدجاج إلى المقلاة وارفعي درجة الحرارة إلى النار العالية. قلبي المكونات باستمرار لمدة دقيقتين حتى ينضج الجمبري والدجاج بشكل متساوٍ.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: أطباق القلي السريع لها جذور في المطبخ الصيني وتشتهر بطريقة طهيها السريعة التي تحافظ على نضارة ونكهة المكونات. الجمع بين الدجاج والروبيان في هذا الطبق يبرز تنوع طرق القلي السريع وتأثير التقاليد الطهوية الآسيوية.
معلومة موسمية
طبق الدجاج والروبيان المقلي مثالي لفصلي الربيع والصيف عندما تكون البازلاء الثلجية في موسمها. المأكولات البحرية الطازجة مثل الروبيان تكون أيضًا متوفرة بسهولة خلال هذا الوقت.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين قليل الدهون، حيث يوفر 30 جرامًا لكل وجبة. كما أنه غني بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج، بالإضافة إلى الألياف الموجودة في البازلاء الثلجية. ومع ذلك، يجب مراعاة محتوى الكوليسترول العالي من الروبيان ومستويات الصوديوم لأولئك الذين لديهم قيود غذائية.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
