سلطة الروبيان المشوي مع الخضار الطازجة والزيتون والفيتا وصلصة زيتونية.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €20.40 · €5.10/serving
- 4 tablespoons عصير ليمون طازج المعصورالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ٤ tablespoons زيت زيتون ممتاز، مع إضافة إضافية للتنظيف (استخدمي الزيت لتنظيف الأسياخ قبل الشواء لمنع الالتصاق)السعر التقديري €0.60–€1.20
- ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة بدقة (اهرسها قبل الاستخدام للحفاظ على النكهة القصوى)السعر التقديري €0.15–€0.30
- فص ثوم واحد، مفروم ناعمًاالسعر التقديري €0.05–€0.15
- كوب من الطماطم الكرزية الناضجة، مقطعة إلى النصف (امزجي الطماطم بالملح والفلفل قبل إضافتها إلى السلطة لمذاق إضافي)السعر التقديري €2.50–€4.50
- نصف خيار إنجليزي، مقطع إلى pieces بحجم half إنش (قم بإزالة البذور للحصول على قوام أقل مائية)السعر التقديري €0.40–€0.80
- نصف بصلة حمراء صغيرة، مقطعة صغيرًاالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ربع kg من جمبري كبير الحجم (١٦ إلى ٢٠ حبة)، مقشر ومنزوع الأمعاء (امسحيه جيدًا بمنديل ورقي قبل الطهي)السعر التقديري €12.00–€18.00
- رغيفين من البيتا بدون جيوب، كل منهما بقطر ٨ إنش (قم بتسخين البيتا في الفرن ملفوفة بورق القصدير لبضع دقائق قبل التقديم)السعر التقديري €1.50–€3.00
- فلفل أصفر واحد مقطع إلى حلقات بسمك 1/4 بوصة (تأكد من التقطيع بشكل متجانس لضمان الطهي المتساوي)السعر التقديري €1.00–€1.80
الخطوات
- 1جهز الشواية للطهي على النار حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- 2في وعاء كبير، اخلط ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت، ونصف كمية الزعتر، ونصف كمية الثوم، ثم أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. اخفق المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تعكس سلطة الجمبري اليونانية مع الخضروات المشوية النظام الغذائي المتوسطي، المعروف بفوائده الصحية ونكهاته اللذيذة. غالبًا ما تتميز المأكولات اليونانية باستخدام الخضروات الطازجة وزيت الزيتون والمأكولات البحرية، مما يعكس توازنًا رائعًا بين النكهات والقوام. تُبرز هذه الوجبة التقاليد اليونانية في استخدام…
معلومة موسمية
تُعد سلطة الجمبري اليونانية مع الخضروات المشوية أفضل ما يُحضَّر في فصل الصيف عندما تكون الطماطم والخيار والفلفل الرومي والأعشاب الطازجة مثل الأوريجانو في موسمها. تكون الألوان الزاهية والنكهات المميزة للمكونات أكثر وضوحًا خلال هذا الوقت.
معلومة صحية
تُعتبر هذه الوجبة خيارًا مغذيًا حيث توفر توازنًا جيدًا بين البروتين والدهون الصحية من زيت الزيتون والجمبري، بالإضافة إلى الألياف من الخضروات. وهي غنية بفيتامينات أ وج، الضرورية لوظيفة المناعة وصحة البشرة. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يراقبون مستوى الكوليسترول لديهم الانتباه إلى محتوى الكوليسترول المرتفع في الجمبري.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
