سلطة الخضار والفواكه مع جبنة الماعز
سلطة الخضار الربيعية الممزوجة بالفواكه، جبنة الماعز، وصلصة الكرانبيري والبرتقال.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
- سعريات
- 120
- بروتين
- 3g
- كربوهيدرات
- 15g
- دهون
- 6g
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.36 · €0.73/serving
- ملعقة ونصف من خل البلسمكالسعر التقديري €0.12–€0.25
- ربع cup بصل أحمر مقطع إلى pieces بسمك ١/٢ بوصة (اغسله تحت الماء البارد للحد من حدته)السعر التقديري €0.08–€0.20
- ربع cup من جبن الماعز الطري، مفتتالسعر التقديري €0.75–€1.50
- ملعقتين من العسل اللذيذ (لحلاوة طبيعية)السعر التقديري €0.20–€0.40
- كوب ونصف من الفراولة المقطعة إلى أرباع أو التفاح المقطعالسعر التقديري €1.20–€2.50
- ثلث cup من عصير التوت البري المحلىالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشورالسعر التقديري €0.05–€0.12
- ٧ أوقية من خضار الربيع المشكلة (حوالي ٦ cups معبأة)السعر التقديري €1.75–€3.00
- نصف teaspoon من الكمون المطحونالسعر التقديري €0.03–€0.08
- نصف teaspoon من القرفة المطحونةالسعر التقديري €0.03–€0.08
الخطوات
- 1
ضعي خضار السلطة الطازجة مع الفراولة والبصل في طبق تقديم واسع ومسطح.
- 2
في وعاء صغير، امزجي مكونات الصلصة جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس، ثم صبيها برفق فوق السلطة.
- 3
لإنهاء السلطة، انثري الجبن المفتت فوقها واستمتعي بها فورًا للحصول على أفضل قوام ونكهة.
الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يُعدّ الجمع بين جبن الماعز والتوت في السلطات اتجاهًا طهويًا شائعًا نشأ في المطبخ المتوسطي. كان جبن الماعز عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية المتوسطية لقرون، معروفًا بقوامه الكريمي ونكهته اللاذعة التي تتناسب جيدًا مع حلاوة التوت. تمثل هذه الوصفة مزيجًا من النكهات يعكس لمسة عصرية على الوصفات المتوسطية…
معلومة موسمية
يُفضل تناول سلطة الخضار الخضراء مع الجبن الماعز والتوت خلال فصلي الربيع والصيف عندما تكون الفراولة الطازجة والخضروات الربيعية المختلطة في موسمها. تكون هذه المكونات في ذروة نكهتها وقيمتها الغذائية خلال هذه الأوقات.
معلومة صحية
تُعتبر هذه السلطة خيارًا صحيًا لأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والفيتامينات (أ) و(ج) ومضادات الأكسدة الموجودة في التوت. يوفر جبن الماعز البروتين والدهون الصحية، بينما تقدم الخضروات فيتامينات ومعادن إضافية. ومع ذلك، من المهم مراقبة كمية الجبن والصلصة المستخدمة للتحكم في نسبة الدهون المشبعة والصوديوم.
