طبق الكوسة المشوية مع البصل والذرة والطماطم الكرزية يجمع بين نكهات طازجة وفريدة. تتحمص الخضار على الشواية لإضافة طعم مميز، مع تواجد حبوب الذرة المقرمشة وحلاوة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.12 · €1.19/serving
- ٣ كوسة نحيفة، مقطعة طوليًا (رشها بزيت الزيتون قبل الشوي لمزيد من النكهة)السعر التقديري €1.80–€3.60
- 3 tablespoons زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.45–€1.20
- ملعقتين من الملح البحريالسعر التقديري €0.02–€0.08
- فلفل أسود مطحون طازجالسعر التقديري €0.10–€0.25
- فص ثوم طازج واحد، مفروم ناعمًا (اهرسه بشفرة السكين لإطلاق النكهات)السعر التقديري €0.05–€0.15
- بصلة كبيرة الحجم، مقطعة إلى حلقات بسمك ١/٢ بوصة (افصل الحلقات قبل الطهي لضمان تحمير متساوٍ)السعر التقديري €0.30–€0.70
- كوب من الطماطم الكرزية الناضجة على الكرمة، مقطعة إلى نصفين (اشوي في الفرن حتى تتحمر للحصول على نكهة حلوة)السعر التقديري €2.50–€4.50
- سنابل ذرة، ٢ سنبلة بدون قشور (يمكن تحميص الذرة بخفة على الشواية لطعم دخاني)السعر التقديري €1.20–€2.50
- ربع cup من البقدونس الطازج المفروم أو الكزبرة (يُضاف في النهاية لإضافة نكهة منعشة)السعر التقديري €0.40–€0.90
- ليمون طازج واحدالسعر التقديري €0.30–€0.70
الخطوات
- 1سخّن الشواية حتى تصبح ساخنة وجاهزة للطهي.
- 2على صينية خبز ذات حواف مرتفعة، رتب شرائح الكوسا والبصل والذرة. صب ملعقتين كبيرتين من الزيت على الخضروات ورش عليها ملعقة صغيرة من الملح. قلب الخضروات برفق لتتغطى بالتساوي بالزيت والملح.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق الذرة المشوية مع الخضار المتنوعة هو طبق شائع في المطبخ المتوسطي، المعروف بتركيزه على المنتجات الطازجة وطرق التحضير البسيطة. يعرض هذا الطبق الألوان الزاهية والنكهات المميزة للخضروات الموسمية.
معلومة موسمية
طبق الذرة المشوية مع الخضار المتنوعة يُفضل تحضيره في فصل الصيف عندما تكون الذرة والكوسا والطماطم والبقدونس في موسمها. هذه المكونات الطازجة تكون في ذروة نكهتها وتوفرها خلال هذا الوقت.
معلومة صحية
هذا الطبق خيار صحي لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يوفر شعورًا بالشبع. الخضروات توفر فيتامينات أساسية مثل A وC وK، بينما يقدم زيت الزيتون دهونًا صحية للقلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
