تمتع بمذاق شهي مع الكوكونت شريمب بانكيك مع الأعشاب الطازجة. استمتع بالروائح والنكهات المنعشة في كل لقمة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €18.22 · €4.56/serving
- كوب من دقيق الحمصالسعر التقديري €0.45–€0.85
- علبة (٥٫٥ أونصة) من حليب جوز الهند غير المحلىالسعر التقديري €1.20–€2.50
- 3 بيضات كبيرة (استخدمها بدرجة حرارة الغرفة لتتمازج بشكل أفضل؛ اخفقها قبل إضافتها إلى الخليط)السعر التقديري €0.75–€1.20
- ملعقة صغيرة ملح كوشيرالسعر التقديري €0.02–€0.05
- نصف teaspoon من الكركم المطحون، مقسمةالسعر التقديري €0.08–€0.15
- ٦ شرائح من لحم البقر المدخن، مفرومةالسعر التقديري €2.10–€3.60
- ربع kg جمبري مجمد مقشر ومنزوع الأمعاء الصغيرالسعر التقديري €12.00–€20.00
- حزمة واحدة من البصل الأخضر، مقطعة بعد تقطيع الأطراف واستخدام الأجزاء الخضراء والبيضاء لتحقيق نكهة متوازنةالسعر التقديري €0.80–€1.50
- ٨ teaspoon من زيت جوز الهند البكر، مقسمةالسعر التقديري €0.32–€0.56
- براعم فول الصويا، أعشاب طازجة مثل الكزبرة والنعناع و/أو الريحان، زيت الفلفل الحار (اختياري)، وشرائح ليمون (للتقديم)السعر التقديري €0.50–€1.00
الخطوات
- 1في وعاء متوسط الحجم، اخلطي دقيق الحمص مع حليب جوز الهند والبيض ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الكركم. اخفقي المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم اتركيها جانبًا لاستخدامها لاحقًا.
- 2في مقلاة غير لاصقة واسعة، رصي شرائح اللحم المقدد. اطهيه على نار متوسطة حتى تذوب الدهون ويصبح اللحم مقرمشًا قليلًا، لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: كعكات الجمبري بجوز الهند هي طبق شعبي في مطبخ جنوب شرق آسيا، خاصة في دول مثل تايلاند وإندونيسيا حيث يتوفر جوز الهند بكثرة. مزيج الأعشاب والتوابل في هذه الوصفة يعكس النكهات الحيوية التي تُوجد عادة في الطبخ الآسيوي الجنوبي، مما يعرض اندماجًا بين التأثيرات الطهوية التقليدية والحديثة.
معلومة موسمية
الجمبري عادة ما يكون في موسمه خلال فصلي الربيع والصيف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للاستمتاع به خلال تلك الأشهر. البصل الأخضر وبراعم الفاصولياء الخضراء متوفرة أيضًا بشكل شائع خلال فصلي الربيع والصيف.
معلومة صحية
كعكات الجمبري المخلوطة بالأعشاب وجوز الهند هي مصدر جيد للبروتين، حيث تحتوي على 20 جرامًا لكل حصة، مما يجعلها طبقًا مشبعًا. الطبق غني بالدهون الصحية من حليب جوز الهند وزيت جوز الهند، ولكن يجب الانتباه إلى محتوى الدهون المشبعة العالي. كما يوفر عناصر غذائية أساسية مثل الزنك، وفيتامينات أ وج، والألياف من دقيق الحمص…
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
