طبق باستا بريمافيرا الإيطالي يتكون من مكرونة فاخرة مع صلصة طماطم مشوية وخضار موسمية مقلية. يُزين بجبنة بارميزان المبشورة وأعشاب عطرية طازجة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.36 · €1.59/serving
- رذاذ زيت زيتونالسعر التقديري €0.02–€0.08
- ٢ cups مكرونة ملونة أو عادية (نوع القوس أو الزيتي)السعر التقديري €0.60–€1.80
- علبة واحدة من الطماطم المقطعة بوزن ١٤ أونصةالسعر التقديري €0.70–€1.40
- نصف بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماًالسعر التقديري €0.15–€0.35
- ٣ إلى ٥ فصوص ثوم مفرومةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- نصف teaspoon زيت زيتونالسعر التقديري €0.02–€0.06
- ٨ إلى ١٠ أوقية من قلوب الخرشوف، مجمدة، معلبة، أو متبلة، مقسمة إلى أرباعالسعر التقديري €2.50–€4.50
- ٨ إلى ١٢ فطر، مقطعة إلى نصفينالسعر التقديري €1.20–€2.50
- كوسة متوسطة الحجم مقطعة شرائح طولية سميكةالسعر التقديري €0.80–€1.80
- جزرة واحدة مقطعة صغيرًا بشكل ناعم (الحجم الموحد يضمن طهي متساوي)السعر التقديري €0.20–€0.50
الخطوات
- 1سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 230°م (ما يعادل 450°ف).
- 2ادهن القدر الهولندي المصنوع من الحديد الزهر بزيت الزيتون من الداخل ومن الغطاء باستخدام فرشاة أو رذاذ خفيف.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: معكرونة الأعشاب مع الخضروات الربيعية هي طبق يحتفل بوفرة الموسم ويبرز نضارة المكونات. تعود أصول أطباق المعكرونة مثل هذه إلى المطبخ الإيطالي، حيث غالبًا ما يتم تقديم المعكرونة مع الخضروات الطازجة والأعشاب لإنشاء وجبات بسيطة ولكنها مليئة بالنكهات.
معلومة موسمية
تُعد هذه المعكرونة بالأعشاب والخضروات الربيعية مثالية للتحضير في فصل الربيع عندما تكون الكوسا الطازجة والجزر والفطر في موسمها. تكون ألوان ونكهات هذه الخضروات في ذروتها خلال هذا الوقت، مما يعزز مذاق الطبق ومظهره.
معلومة صحية
هذا الطبق خيار مغذي، حيث يوفر توازنًا جيدًا من العناصر الغذائية الكبرى مع سعرات حرارية معتدلة. وهو مصدر جيد للألياف، وفيتامينات أ وج، والبروتين. توفر الخضروات مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية، بينما يساهم زيت الزيتون بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
