دجاج مشوي بالتوابل الإيطالية

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.67 · €1.92/serving

• رذاذ زيت زيتونالسعر التقديري €0.02–€0.06
• ملعقة صغيرة زيت زيتون (يفضل الزيت البكر الممتاز)السعر التقديري €0.05–€0.15
• فلفل حلو متوسط مقطع إلى شرائح رقيقة، أي لونالسعر التقديري €0.80–€1.50
• 4 half صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد (حوالي ٤ أوقية لكل واحدة)، تم التخلص من جميع الدهون المرئيةالسعر التقديري €6.00–€12.00
• بصل متوسط الحجم، مقطع إلى نصفين بشكل طولي ومقطع إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.40–€0.80
• ٢ tablespoon جبنة بارميزان مبشورة أو مبشورةالسعر التقديري €0.30–€0.60
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، مفتتالسعر التقديري €0.10–€0.25

الخطوات

1. 1

   سخّن الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية قبل البدء بالطهي.

2. 2

   ابدأ بدهن جانب واحد من الدجاج برذاذ زيت الزيتون، ثم رش نصف كمية الزعتر فوقه. اقلب الدجاج وكرر العملية مع الكمية المتبقية من الزعتر.

3. 3

   اشوي الدجاج على الشواية لمدة 8 إلى 10 دقائق، مع التأكد من نضجه بالكامل واختفاء اللون الوردي من الداخل. تذكر أن تقلب الدجاج في منتصف وقت الطهي لضمان الاستواء بشكل متساوٍ.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: مستوحى من المطبخ الإيطالي، تشتهر شرائح الدجاج المشوية بالأعشاب الإيطالية بمزيجها اللذيذ من الأعشاب والجبن. عادةً ما يستخدم جبن البارميزان والأوريجانو في الطهي الإيطالي لتعزيز نكهة الأطباق مثل هذا الطبق. يعرض الطبق تأثير النكهات المتوسطية على تقنيات الشواء المعاصرة.

• معلومة موسمية

  يمكن الاستمتاع بشرائح الدجاج المشوية بالأعشاب الإيطالية على مدار العام، ولكن الطبق يحظى بشعبية خاصة خلال أشهر الصيف عندما تكون الأعشاب الطازجة والخضروات مثل الفلفل الحلو والبصل في موسمها.

• معلومة صحية

  يعتبر هذا الطبق مصدرًا جيدًا للبروتين، حيث يوفر 34 جرامًا لكل وجبة، مما يفيد في نمو وإصلاح العضلات. وهو منخفض نسبيًا في الكربوهيدرات والسكر، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يراقبون تناول الكربوهيدرات. ومع ذلك، يحتوي الطبق على نسبة معتدلة من الصوديوم، لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناوله باعتدال.