يُعتبر الدجاج المشوي الإيطالي واحدًا من أشهى الأطباق، يُعده بحبّ ومهارة على الشواية مع تتبيلة غنية بالزيوت العطرية والأعشاب مثل إكليل الجبل والثوم. يقدم هذا…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.67 · €1.92/serving
- رذاذ زيت زيتونالسعر التقديري €0.02–€0.06
- ملعقة صغيرة زيت زيتون (يفضل الزيت البكر الممتاز)السعر التقديري €0.05–€0.15
- فلفل حلو متوسط مقطع إلى شرائح رقيقة، أي لونالسعر التقديري €0.80–€1.50
- 4 half صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد (حوالي ٤ أوقية لكل واحدة)، تم التخلص من جميع الدهون المرئيةالسعر التقديري €6.00–€12.00
- بصل متوسط الحجم، مقطع إلى نصفين بشكل طولي ومقطع إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ٢ tablespoon جبنة بارميزان مبشورة أو مبشورةالسعر التقديري €0.30–€0.60
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، مفتتالسعر التقديري €0.10–€0.25
الخطوات
- 1سخّن الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية قبل البدء بالطهي.
- 2ابدأ بدهن جانب واحد من الدجاج برذاذ زيت الزيتون، ثم رش نصف كمية الزعتر فوقه. اقلب الدجاج وكرر العملية مع الكمية المتبقية من الزعتر.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: مستوحى من المطبخ الإيطالي، تشتهر شرائح الدجاج المشوية بالأعشاب الإيطالية بمزيجها اللذيذ من الأعشاب والجبن. عادةً ما يستخدم جبن البارميزان والأوريجانو في الطهي الإيطالي لتعزيز نكهة الأطباق مثل هذا الطبق. يعرض الطبق تأثير النكهات المتوسطية على تقنيات الشواء المعاصرة.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بشرائح الدجاج المشوية بالأعشاب الإيطالية على مدار العام، ولكن الطبق يحظى بشعبية خاصة خلال أشهر الصيف عندما تكون الأعشاب الطازجة والخضروات مثل الفلفل الحلو والبصل في موسمها.
معلومة صحية
يعتبر هذا الطبق مصدرًا جيدًا للبروتين، حيث يوفر 34 جرامًا لكل وجبة، مما يفيد في نمو وإصلاح العضلات. وهو منخفض نسبيًا في الكربوهيدرات والسكر، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يراقبون تناول الكربوهيدرات. ومع ذلك، يحتوي الطبق على نسبة معتدلة من الصوديوم، لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناوله باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
