لحم لحم بقر بالحمضيات وبطاطا بالقرفة

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.20 · €2.30/serving

• رذاذ الطهي to tasteالسعر التقديري €0.10–€0.25
• لحم بقر مفروم ١ رطل، تم التخلص من جميع الدهون المرئيةالسعر التقديري €8.00–€15.00
• ليمونة متوسطة الحجم، مقطعة إلى نصفينالسعر التقديري €0.30–€0.60
• ربع cup من البقدونس الطازج للتزيينالسعر التقديري €0.40–€0.80
• ملعقة ونصف من الثوم المفروم المعلب المحمص أو العادي أو 3 فصوص ثوم طازجة أو محمصة، مفرومةالسعر التقديري €0.15–€0.30
• نصف إلى teaspoon من الفلفل الليموني خالي من الملحالسعر التقديري €0.10–€0.20
• ربع teaspoon ملحالسعر التقديري €0.02–€0.05
• ملعقتين من مارغرين خفيفة الدهنالسعر التقديري €0.05–€0.10
• ملعقة صغيرة ونصف سكر بني داكن أو فاتحالسعر التقديري €0.03–€0.08
• نصف teaspoon من القرفة المطحونةالسعر التقديري €0.05–€0.12

الخطوات

1. 1

   سخّن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. ثم رشّ صينية الشواء برذاذ زيت خفيف حتى لا يلتصق الطعام.

2. 2

   ضع اللحم في الصينية مع التأكد من طي الأجزاء الرقيقة تحته لضمان الاستواء أثناء الطهي. اسكب عصير الليمون فوق اللحم، ثم انثر عليه البقدونس المفروم، الثوم المهروس، بهار الليمون، والملح. اضغط برفق بأطراف أصابعك على التوابل لتلتصق جيدًا باللحم.

3. 3

   لفّ كل نصف بطاطس بورق قصدير بشكل فردي، ثم رتبها حول اللحم في الصينية.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: طبق "الحمضيات مع الدجاج والبطاطا بالقرفة" هو طبق مزيج يجمع بين عناصر من المطبخ المتوسطي والأمريكي. يُستخدم الدجاج بشكل شائع في الطبخ المتوسطي، بينما البطاطا الحلوة والقرفة لها جذور في التقاليد الطهوية الأمريكية.

• معلومة موسمية

  الحمضيات مثل الليمون تكون في موسمها خلال فصل الشتاء، مما يجعل هذا الوقت مثاليًا للاستمتاع بهذا الطبق. يتم حصاد البطاطا الحلوة في فصل الخريف، مما يضيف لمسة موسمية للوصفة.

• معلومة صحية

  هذا الطبق مصدر جيد للبروتين والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع وتحسين الهضم. فيتامين سي الموجود في الحمضيات والبطاطا الحلوة يعزز المناعة، بينما الزنك في لحم الدجاج (بدلًا من لحم ) يدعم الصحة العامة.