يعتبر طبق البنجر المشوي بالفرن من الأطباق اللذيذة والمفيدة للصحة، حيث يتم قطع البنجر إلى شرائح رفيعة وتخلط بزيت زيتون، خل التفاح، والأعشاب الطازجة مثل الزعتر.…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.35 · €1.09/serving
- ١٢ شمندر متوسط الحجم، مقشر ومترك ١/٢ بوصة من السيقان مرفقةالسعر التقديري €2.40–€4.80
- ٦ tablespoons زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.90–€2.10
- ٣ teaspoons ملح كوشيرالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ربع cup من عصير البرتقال الطازج المعصورالسعر التقديري €0.25–€0.50
- ملعقتين من أوراق الزعتر الطازجةالسعر التقديري €0.60–€1.20
- نصف teaspoon من الفلفل الأسود المطحون حديثًاالسعر التقديري €0.05–€0.15
الخطوات
- 1ضع رف الفرن في المنتصف وقم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية (ما يعادل 400 فهرنهايت).
- 2ابدأ بخلط البنجر مع الزيت والملح في وعاء كبير، مع التأكد من تغطيته بالتساوي. لف كل حبة بنجر بشكل فردي بورق الألومنيوم، ثم رتبها على صينية خبز ذات حواف. اخبز البنجر حتى يصبح طريًا، وهذا يستغرق حوالي ساعة إلى ساعة وربع. اترك البنجر المحمص ليبرد قليلاً وهو ما يزال ملفوفًا بورق الألومنيوم لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل التعامل معه.
معلومة ثقافية
لقد استمتع الناس بالبنجر المحمص في مطابخ مختلفة حول العالم لقرون. غالبًا ما يُستخدم في المأكولات البحرية والأوروبية الشرقية، مضيفًا نكهة حلوة وأرضية إلى الوجبات.
معلومة موسمية
1. المعلومات الموسمية: تكون البنجر عادة في موسمها خلال أشهر الخريف والشتاء الأكثر برودة، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للاجتماعات الخريفية والشتوية.
معلومة صحية
2. المعلومات الصحية: هذا الطبق المحمص من البنجر غني بالألياف وفيتامينات أ، ج، وك، التي تدعم وظيفة المناعة، وصحة البشرة، وتخثر الدم. ومع ذلك، فإنه غني نسبيًا بالسعرات الحرارية والصوديوم، لذا الاعتدال أمر أساسي.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
