يعتبر طبق تاكو الروبيان بالأناناس خيارًا لذيذًا ومنعشًا. يتم تقديم قطع الروبيان المشوية مع شرائح الأناناس المحمصة داخل قشرة التورتيلا المقرمشة، ممزوجة بصلصة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €15.67 · €3.92/serving
- نصف بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة (انقعها في ماء مثلج لزيادة القرمشة)السعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقتان من عصير الليمون الحامضالسعر التقديري €0.15–€0.30
- رشة من المحلي الطبيعي (مثل العسل أو عصير الأجاق)السعر التقديري €0.02–€0.05
- رشة من الملح الكوشير to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ربع أناناس استوائي متوسط الحجم، مقشر ومنزوع النواة، مقطع طوليًا إلى أعواد ثم عرضيًا بسمك ١/٢ بوصة (حوالي ٢ كوب) (يُشوى الأناناس للحصول على لمسة محمصة)السعر التقديري €0.16–€0.24
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الفاخر (يُسكب فوق الطبق النهائي لمسة من الغنى)السعر التقديري €0.40–€0.70
- ربع كيلوغرام من جمبري طازج، مقشر ومنزوع الأمعاء (يُجفف بالمنديل قبل الطهي لتحقيق نتيجة أفضل)السعر التقديري €12.00–€20.00
- ملعقة كبيرة صلصة سيراشا حارة (يمكن تعديل الكمية حسب تفضيلك للتوابل)السعر التقديري €0.15–€0.25
- فلفل أسود طازج مطحون (استخدم بكرة بسخاء لمسة نكهة غنية)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ٨ تورتيلا ذرة هشة، ساخنة (قومي بلفها في منشفة نظيفة للحفاظ على الدفء)السعر التقديري €1.20–€2.00
الخطوات
- 1سخّن الفرن على وضع الشواء (الجرّيل) بوضع الرف في أعلى مستوى داخل الفرن. في وعاء صغير، اخلط البصل الأحمر مع عصير الليمون الحامض والسكر وقليل من الملح، وقلّب جيدًا ثم اتركه جانبًا لينقع.
- 2في صينية فرن ذات حواف، اخلط قطع الأناناس مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. وزّع الأناناس في طبقة واحدة على نصف الصينية واحتفظ بالوعاء جانبًا. اشوِ الأناناس تحت الشواية حتى تظهر حوافه لونًا ذهبيًا مائلًا للاحمرار، لمدة تتراوح بين 5 إلى 8 دقائق.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: مزيج الجمبري والأناناس في التاكو هو اندماج للنكهات مستوحى من المأكولات المكسيكية والاستوائية. التاكو هو طبق مكسيكي تقليدي، وإضافة الأناناس تعطيه لمسة منعشة وفريدة. استخدام صلصة السريراتشا يضيف لمسة من التأثير الآسيوي إلى الوصفة.
معلومة موسمية
وصفة التاكو المقرمش بالجمبري والأناناس هذه تكون في أفضل حالاتها خلال فصل الصيف عندما يكون الأناناس في موسمه وفي ذروة حلاوته. كما أن الجمبري يكون أكثر وفرة وطزاجة خلال الأشهر الأكثر دفئًا، مما يجعل هذا الوقت مثاليًا لتجربة هذا الطبق.
معلومة صحية
هذه الوصفة تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين من الجمبري، وهو ضروري لإصلاح العضلات ونموها. الأفوكادو يوفر الدهون الصحية التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار. الطبق غني أيضًا بفيتامين سي لتقوية المناعة وفيتامين ب6 لتحسين عملية التمثيل الغذائي للطاقة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
