طبق سيدونا بيبرز وبورتوبيلو يتميز بمذاقه الغني واللذيذ، حيث يحتوي على شرائح لحم البقر المشوية بإتقان مع فلفل سيدونا المحمص وفطر البورتوبيلو. تجتمع هذه النكهات…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.30 · €2.33/serving
- رذاذ زيت زيتونالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ربع cup شعير مقشورالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ربع cup من مرقة الخضار أو الماءالسعر التقديري €0.05–€0.15
- فلفل أحمر حلو واحد، مقطع إلى شرائح ضيقة بطول ٢ بوصةالسعر التقديري €1.00–€2.50
- فلفل أخضر واحد، مُقطع ليتناسب مع الفلفل الأحمرالسعر التقديري €0.80–€2.00
- ٤ أوقية من جبنة الماعز الناعمة قليلة الدسم، مقطعة إلى شرائح بسمك ١/٤ بوصةالسعر التقديري €2.50–€4.50
- ٣ إلى ٥ فصوص ثوم مفرومةالسعر التقديري €0.15–€0.30
- علبة واحدة من الفلفل الأخضر المحمص المفروم بوزن ٤ أونصاتالسعر التقديري €1.50–€3.00
- ٢ برتوبيلو كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح سميكة (يتبل في خل البلسمك لمزيد من النكهة)السعر التقديري €2.00–€4.00
- نصف cup من الفلفل الأحمر المشوي المعلب، مقطع إلى شرائحالسعر التقديري €1.00–€2.00
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 230 مئوية (450 فهرنهايت).
- 2رشّ قدر الحديد الزهر من الداخل والغطاء بزيت الزيتون باستخدام بخاخ خفيف.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق الفلفل الحلو المشوي مع الفطر يجمع بين نكهات مستوحاة من المطبخ الجنوبي الغربي، المعروف بملامحه الجريئة والحارة. استخدام مكونات مثل الفلفل الأخضر المشوي والفلفل الأحمر يعكس تأثير تقاليد الطبخ المكسيكية والتكس-مكس.
معلومة موسمية
الفلفل الحلو يكون في ذروة موسمه خلال أشهر الصيف والخريف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لوجبات أواخر الصيف. الفطر متوفر بشكل عام على مدار العام، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات لهذه الوصفة.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للألياف، والفيتامينات A وC، والبروتين من الشعير والخضروات. استخدام زيت الزيتون وجبن الماعز قليل الدسم يساعد في الحفاظ على محتوى الدهون المشبعة معتدلًا. وهو منخفض الكوليسترول والسكر، مما يجعله خيارًا صحيًا لصحة القلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
