سوب الجزر والقرنبيط المتبل بالتوابل، طعمه غني ومثالي لأيام الشتاء.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.81 · €0.64/serving
- ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (استخدم زيت عالي الجودة لمذاق أفضل)السعر التقديري €0.08–€0.20
- شالوت صغيرة واحدة، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.15–€0.35
- 5 cups ماءالسعر التقديري €0.00–€0.01
- ملعقتان كبيرتان من معجون مرقة الخضار العضوية (اختر معجون بيتر ثان بيتر من الخضار العضوية لمذاق أغنى مقارنة بمكعبات المرق التقليدية)السعر التقديري €0.60–€1.20
- رأس قرنبيط مقطع تقريبًا (يعادل حوالي ٤ أكواب)السعر التقديري €1.80–€3.50
- ٣ cups جزر، مقشر ومقطع إلى مكعبات (تقريبًا ٨ جزر بحجم متوسط)السعر التقديري €0.90–€1.80
- ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الكاري العطري (يمكن تعديله to taste للحرارة)السعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة حديثًا (تعزز حلاوة الطبق)السعر التقديري €0.08–€0.18
- ملعقة صغيرة من الجرام ماسالا العطري (يضيف عمقًا وتعقيدًا للنكهات)السعر التقديري €0.08–€0.18
- ملعقة صغيرة ملح بحر (تبهر الستيك بشكل سخي بالملح لطعم لذيذ)السعر التقديري €0.02–€0.08
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. اقلي البصل لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا ومائلًا إلى الشفافية.
- 2اخلط مكعب مرق الخضار مع الماء حتى يذوب تمامًا، ثم صب الخليط في القدر.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: استخدام مسحوق الكاري العطري وغرام ماسالا في هذا الحساء يعكس تأثير المطبخ الهندي، مما يضيف عمقًا وتعقيدًا لنكهة الطبق. تُستمتع مثل هذه الحساءات في ثقافات مختلفة لخصائصها الدافئة والمريحة.
معلومة موسمية
الجزر والقرنبيط عادة ما يكونان في موسمهما خلال أشهر الخريف والشتاء، مما يجعل هذا الحساء طبقًا مثاليًا للطقس البارد. التوابل الدافئة المستخدمة في الوصفة تعزز أيضًا شعورًا بالراحة خلال الفصول الباردة.
معلومة صحية
حساء الجزر والقرنبيط بالتوابل هو خيار مغذي، حيث يوفر كمية جيدة من الألياف، والفيتامينات أ، ج، وك، ومضادات الأكسدة من التوابل. وهو منخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يراقبون وزنهم ومستويات الكوليسترول.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
