وصف الماء البارد هذا من أصل إسباني يجمع بين قطع البقر المتناسقة، الخضروات الطازجة والتوابل. يتم تقديمه مثلجًا ومنعشًا بنكهة حامضة لذيذة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.87 · €1.31/serving
- 3 فصوص ثوم مفرومةالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقتين من خل العنب الأحمرالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ملعقتين من الملح الكوشير، أو أكثر to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.06
- ربع cup زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.80–€1.60
- بطيخ واحد (نصف كيلوغرام)، مقشر ومقطع قطعًا (حوالي 7 أكواب) (يُبرد البطيخ قبل التقديم لمسة منعشة)السعر التقديري €3.50–€6.00
- كوب ونصف من مكعبات الثلج الشفافة (استخدم ماء مرشح للحصول على أوضح ثلج)السعر التقديري €0.00–€0.05
- ٣/٤ cup لوز كامل، مقشر وبدون قشر (احمصي اللوز لمزيد من القرمشة)السعر التقديري €1.80–€3.00
- ٨ شرائح خبز ساندويتش أبيض، بدون قشور وممزق إلى pieces (اتركي الخبز ليجف little لامتصاص أفضل)السعر التقديري €1.20–€2.40
الخطوات
- 1ابدأ بإزالة البذور من كوب من قطع البطيخ، ثم قم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. استخدم الخلاط لهرس باقي البطيخ، مع الحرص على هرسه على دفعات إذا لزم الأمر. صفي الهريس من خلال مصفاة في وعاء، واضغط على المواد الصلبة لإخراج العصير، وتخلص من أي بذور متبقية.
- 2صب العصير المستخرج مرة أخرى في الخلاط. اخلطه مع الثلج واللوز والثوم حتى تحصل على خليط ناعم. إذا لزم الأمر، قم بالخلط على دفعات. أضف الخبز والخل والملح والفلفل حسب الرغبة. اسكب الزيت تدريجياً أثناء الخلط حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: حساء الفواكه المثلّج له أصول ثقافية في العديد من المطابخ العالمية، مثل الغازباتشو الإسباني أو حساء الفواكه الإسكندنافي. غالبًا ما يتم تقديمه كمقبلات أو حلوى، مما يضيف لمسة فريدة ومنعشة للوجبة.
معلومة موسمية
يُفضل تناول حساء الفواكه المثلّج والمتبّل خلال أشهر الصيف عندما يكون البطيخ في موسمه، حيث يوفر خيارًا منعشًا ومناسبًا للأيام الحارة.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للألياف من الفواكه واللوز، ويحتوي على كمية معتدلة من الدهون الصحية من زيت الزيتون. كما أنه منخفض نسبيًا في الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا للقلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
