95 وصفة نباتية متوسطية أصيلة
تصفح كل الوصفات (95)
45 minutesطبق فاصولي بالبرغل والطماطم يجمع بين نكهة الفاصوليا السوداء والبرغل المفيد مع طعم الطماطم المنعش. يقدم كوجبة خفيفة وشهية لذواقة المأكولات البلادية.
30 minutesهو طبق عربي شهي يتضمن أوراق السبانخ المُطهوة بزيت الزيتون والثوم المفروم. يعتبر هذا الطبق خفيف وصحي مع نكهة فريدة تجعله خيارًا مثاليًا للغذاء الشهير.
40 minutesطبق الخضار المشوية في فصل الصيف مكون من خضار متنوعة مثل الفلفل، الباذنجان، والكوسة المشوية بتوابل عربية تقليدية. يُقدم على سخاء في صحن كبير ومزين بأوراق…
45 minutesأطبق شهي من الكوسا المشوية بصلصة غنية مع حمص مقرمش.
35 minutesالقرنبيط المشوي مع فلفل الكرز الحار وفتات الخبز يقدم تجربة نكهات مثيرة. يمزج طعم القرنبيط المحمص بالتوابل مع حرارة فلفل الكرز، وتضفي فتات الخبز قوامًا شهيًا.…
25 minutesإن سلطة القرنبيط بالزيتون والكابرز هي طبق منعش يجمع بين نكهة القرنبيط المنعشة ونكهات الزيتون المالحة والكابرز الحامضة. تتميز هذه السلطة بمذاق مثير للشهية وغنية…
58 minutesفطيرة الكوسا الشتوية المليئة بالخضار المشوية وجبنة البارميزان ولحم البقر المفروم، تعد وصفة مثالية لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
25 minutesطبق كسكس بالليمون والبروكلي، يتميز بنكهة الحمضية المنعشة لليمون مع القرمشة الخفيفة لحبات الكسكس المطبوخة بشكل مثالي. يُضاف إليه قطع البروكلي المغلية حديثًا…
15 minutesتحتوي هذه السلطة على قلوب الخرشف، الطماطم الكرزية، وجبنة الفيتا المالحة مع كروستيني بالصلصة الخضراء المكونة من قلوب الخرشف.
35 minutesسلطة الفاصوليا الخضراء والطماطم الكرزية المنعشة مع خليط من الزيوت العطرية، نكهة الثوم والبصل، والتوابل المتناغمة.
15 minutesطبق السبانخ المتوسطي مع الصنوبر والزبيب يتميّز بمزيج فريد من نكهات البلاد المتوسطية، حيث تُقدم أوراق السبانخ الطازجة مع قليل من الصنوبر المحمص والزبيب لإضفاء…
25 minutesسلطة الطماطم الفاخرة والجميلة تتميز بتقديمها المثالي ونكهتها المنعشة. تحتوي على طماطم معدة بدقة، خس مقرمش، فلفل أحمر حلو، بصل أحمر مقطع، زيتون أسود، وجبن فيتا.…
45 minutesسلطة الشمندر المحمص مع البصل المخلل وجبنة الفيتا، طبق منعش وغني بالمكونات الطبيعية.
25 minutesيتم إعداد ورق السويس شارد بالطهي مع زيت الزيتون والثوم لإضفاء نكهة عميقة ولذيذة.
55 minutesطبق بصل مخبوز من أكوافيفا يتميز بالبصل الطري المحشو بحشوة لذيذة من لحم البقر والأعشاب العطرية. يُخبز البصل حتى يصبح ذهبي اللون ومنثور عليه جبنة موتزاريلا…
30 minutesطبق الكوسة المسلوقة بالليمون وزيت الزيتون يعد خيارًا صحيًا وشهيًا. يُقدم الكوسة المستوية بشكل كامل مع نكهة من عصير الليمون المنعش وزيت الزيتون الغني.
1 hourطبق الخضار المحمرة في وعاء بالنبيذ الأبيض والكابرز يتميز بنكهة فريدة وغنية. تمتزج نكهات الخضار مع قوام النبيذ وحموضة الكابرز لإضفاء طعم رائع يثير الحواس.
30 minutesيتميز هذا الطبق بخيارات طازجة مع صلصة الأخو بلانكو. يعتبر الأخو بلانكو صلصة إسبانية تقليدية، حيث يتم إعدادها من لوز مطحون، زيت الزيتون، خبز، ثوم وخل. تمتاز هذه…
50 minutesيعتبر طبق وجبة فاخرة تشتهر بمذاقها الغني والمميز. يتم ملء الكوسة بحشوة لذيذة من لحم البقر المفروم، الأرز، التوابل الشرقية، والزبيب، ثم يُخبز في الفرن حتى يصبح…
40 minutesراتاتوي الخضار المشوية هو طبق فرنسي شهير يتكون من خضار مشوية مثل الباذنجان والفلفل والكوسة، مع صلصة طماطم غنية بالتوابل. يقدم عادة كطبق جانبي شهي للحوم المشوية…
35 minutesهو طبق يوناني شهير يتكون من أرز مطهو مع السبانخ والتوابل الطازجة. تمتزج نكهات الثوم والبصل المقلي بالحمضيات لإضافة عمق إلى الطعم. يُقدَّم ساخنًا كأطباق جانبية…
30 minutesشكشوكة هو طبق شهير في المطبخ العربي المتمثل في بيض مسلوق على نار هادئة في صلصة غنية من الطماطم والفلفل الحلو والبصل والتوابل. يُقدم عادةً ساخنًا مع خبز عربي…
30 minutesطبق فاخر من البروكلي الأخضر المقلي مع الثوم والفلفل الحار، يتميز بنكهة غنية ومذاق قوي.
25 minutesتعتبر وصفة الباذنجان المشوي مع الخضار والزبادي المتبل من أشهى الأطباق. يُقدم هذا الطبق النباتي المغذي نكهة مميزة بفضل خلطة التوابل التي تُضاف إلى الزبادي، مما…
28 minutesأصحاب المزارع يقدمون أطيب الخضار المشوية على أسياخ مع صلصة البستو الخفيفة.
25 minutesسلطة الجزر باللبن والكزبرة تعتبر وجبة خفيفة مشبعة ومغذية. تحتوي على شرائح جزر طازجة، لبن نباتي كبديل صحي للزبادي، وأوراق الكزبرة المنعشة. تُضاف بهارات عربية…
25 minutesسلطة التزاتزيكي بالبنجر المشوي تجمع بين الطعم الغني للبنجر المشوي والتتزاتزيكي الكريمية. تضاف إليها الخيار المفروم والثوم لتحقق توازنًا مثاليًا من النكهات.
25 minutesهو طبق عربي شهير مكون من لحم البقر المشوي بتوابل غنية وخضار مشوية مثل الفلفل والباذنجان والبصل. يُقدم ساخناً مع رز بالزعفران لتكتمل نكهة الطبق الشهية.
1 hour 30 minutesسلطة الهليون، البصل الأخضر، الخيار، والأعشاب. طازجة، خفيفة، ومنعشة.
4 hours 15 minutesيتميز هذا الطبق بنكهة قوية ممزوجة بالتوابل، يحتوي على فول متبل بشكل لذيذ وخضار مطهية بإتقان.
30 minutesسلطة الفطر المشوي مع الجرجير، تقدم مع صلصة بلسمية وشرائح جبنة البارميزان.
25 minutesيتميز طبق سندويتشات البيتا بطبقة سخية من خليط السبانخ والحمص. يعتبر هذا الطبق خفيف وصحي، حيث تم تحضيره باستخدام مكونات طازجة وغنية بالفيتامينات. استمتع بمزيج…
17 minutesطبق اللبن المعتدل مع شرائح الفجل والصنوبر. طعم منعش ومثالي للإفطار أو الغداء. .
40 minutesيعتبر خليط الخضار الإيطالية المخبوزة من أشهى الأطباق، حيث تمزج الخضار المشوية بالتوابل الإيطالية التقليدية مثل الثوم والزعتر والبابريكا. يتم تحمير الخضار في…
25 minutesسلطة جانين مكونة من الخضار الطازجة المقطعة بشكل مربعات صغيرة، والفاصوليا الخضراء المسلوقة، وشرائح البطاطا المحمرة، وشرائح لحم البقر المشوية. تتخللها شرائح من…
1 hour 30 minutesطبق الباذنجان المحشو باللبناني يتميز بقطع الباذنجان المحشوة بخليط من لحم البقر المفروم، الأرز، والبهارات العربية التقليدية. يُخبز في فرن حتى يصبح طعمه غنيًا…
35 minutesتعتبر أسياخ الفطر المتبلة، الطماطم والبصل الأخضر من الوجبات الشهية لذواقة المذاق العربي. تُعد هذه الأسياخ خيارًا مثاليًا للنباتيين حيث تحتوي على فطر متبل بزيت…
30 minutesطبق الخضار المشوية مع صلصة الغرين غوديس يتميز بخضار مشوية طازجة مثل الجزر والخيار والفلفل الحلو، مقدمة مع صلصة الغرين غوديس الكريمية المحضَّرة من زبادي لذيذ،…
1 hour 25 minutesيعتبر الكبة اليقطينية السورية من الأطباق التقليدية المميزة في المطبخ العربي. تتكون هذه الكبة من خليط من لحم البقر المفروم، والأرز، والبقدونس، والتوابل المشهية…
20 minutesالقرنبيط المشوي مع الصلصة اللذيذة المكونة من اللوز والثوم.
20 minutesسلطة طماطم طازجة مع زيت الزيتون، الثوم المفروم، البقدونس، والخل.
22 minutesطبق من الباذنجان المشوي مع صلصة الزبادي والنعناع، يتم تحضيره بقطع الباذنجان وشوائه على النار حتى يصبح طرياً، ثم يُقدّم مع صلصة الزبادي الممزوجة بالنعناع لإضافة…
25 minutesتقدم هذه الوصفة اللذيذة والمنعشة طريقتين لتحضير البروكلي أو الزهرة بالثوم والليمون. تُقدّم الخضار المغلية والمطبوخة بشكل مثاليّ، مع الثوم المحمص وعصير الليمون…
15 minutesيُعتبر هذا الطبق من أشهى الأطباق، حيث يجمع بين نكهة الفاصوليا الخضراء المحمصة والريكوتا الناعمة ونكهة الليمون المنعشة. تمتزج هذه المكونات بشكل مثالي لإنتاج…
40 minutesيتميز طبق الفلفل المشوي المتبل بنكهة مميزة ومثيرة. يتم اختيار أجود أنواع الفلفل الأحمر والأخضر، وتُقطع إلى شرائح رقيقة ثم تُغمس في خليط من البهارات والزيوت…
30 minutesطبق زوكيني بالأنشوفة والكبر، طبق لذيذ يجمع بين نكهة الزوكيني الطازجة وملح الأنشوفة المميز مع نكهة الكبر المنعشة، يتم تحضيره بطريقة تسلية ومختلفة مع إضافات…
1 hour 5 minutesطبق الباذنجان اليوناني المحشو بحشوة الخبز، يتميز بطعمه الفريد ونكهته الغنية. تحتوي حشوته على خضار مشكلة وبقر مفروم، تضاف إليها التوابل البحرية لإضفاء نكهة غنية…
1 hour 15 minutesيتم تحضير زهور بصل حمراء محمصة بشكل رائع، حيث يتم قطع البصل إلى شرائح دقيقة وتشكيلها على شكل زهور. يُخبز البصل في الفرن مع خليط من الزيوت العطرية والتوابل…
15 minutesيتميز هذا الطبق بنكهة الفول المتبلة مع الكرفس وجبنة الريكوتا الصلادة. تمزج نكهات الزيوت والأعشاب لإضافة طعم غني ومثير.
25 minutesيتميز طبق الكوسا بالخل والنعناع والثوم بطعمه اللذيذ والمنعش. يتم تقديم شرائح الكوسا المطهية مع خليط من الخل، النعناع والثوم المفروم. تجتمع نكهات البهارات مع…
45 minutesطبق القرنبيط المشوي مع قشر الليمون، البيرسلي، الكابرز، والفلفل الحار.
1 hour 45 minutesطبق الكوسا المحشوة اللبنانية مع حشوة من لحم البقر المفروم والأرز والطماطم والبهارات التقليدية. يُخبز في صينية مع صلصة طماطم غنية بالنكهات، يُقدم ساخنًا كوجبة…
10 minutesسلطة القرنبيط والجزر المنعشة مع صوص لذيذ من عصير الليمون وزيت الزيتون.
1 hourأطباق السويس شارد المحشوة تعتبر وجبة مميزة من المطبخ العربي، حيث يتم لف أوراق اللفت بحشوة من لحم البقر المفروم مع الأرز والبهارات المتنوعة. تُطهى هذه الأوراق…
50 minutesصينية فلفل حلو مشوي في الفرن، يمتاز بنكهة غنية مع خلطة بهارات عربية تضفي طعمًا فريدًا.
18 minutesيقدم طبق كانيليني مع الطماطم الطازجة والمجففة تجربة لذيذة بنكهات متوازنة. يحتوي على حبوب كانيليني المغلوثة بصلصة الطماطم المنعشة، وشرائح طماطم طازجة، وقليل من…
40 minutesطبق من الزيتون الأسود المحمص والبصل اللؤلؤي. تتميز هذه الوجبة بنكهة فريدة ومغذية، حيث تعطي الزيتون نكهة مميزة وفاخرة، بينما يضفي البصل المحمص قواماً لذيذاً.…
25 minutesأرنبيت بالليمون هو طبق لبناني شهير يتكون من قطع الزهرة المقلية مع عصير الليمون والثوم. يُقدم مع فتات الخبز المحمصة لإضافة نكهة مقرمشة.
45 minutesأطبق الباستا بالخضار الإيطالية المشوية مع صلصة طماطم محضرة يدويًا. يتم تحضير هذا الطبق اللذيذ باستخدام مكونات عضوية وصحية، مثل زيت الزيتون والفلفل الأسود…
40 minutesيتميز هذا الطبق بخضروات صغيرة مشوية مثل الجزر والبطاطس والفلفل الحلو، مع توابل طبيعية تضيف نكهة فريدة. يقدم هذا الطبق كجانب لذيذ وصحي يناسب جميع الأذواق.
30 minutesطبق الكينوا مع الخضار المشوية والجرجير يقدم توليفة رائعة من نكهات الخضار المتنوعة، حيث تمزج حبوب الكينوا الغنية بالبروتين مع قطع خضار مشوية كالكوسى والباذنجان…
1 hour 10 minutesطبق خورش الكرفس الفارسي بالفطر يتميز بمذاقه الغني والمليء بالنكهات المتوازنة، حيث يجمع بين قطع لحم البقر المطهوة بلطف وشرائح الكرفس المنعشة، مع إضافة الفطر…
20 minutesيتميز سلطة نيواز النباتية بمذاقها المنعش والغني بالمكونات الصحية، تحتوي على حمص محضر بشكل مثالي، وبطاطس مسلوقة، وفول صويا مشوي، وزيتون أسود لإضافة نكهة غنية.…
40 minutesسلطة الكوسة المشوية والفلفل، مع نكهات البهارات الشرقية وزيت الزيتون، تمنح طعماً مثيراً وغنياً بالمذاق.
8 hours 15 minutesوجبة فول البازيلاء بالطماطم والأعشاب اليونانية، طعم غني بالبروتين من الفول المغذي مع نكهة عصيرية من الطماطم المعتقة والبصل المقلي. تحفَّ بإضافة زيت الزيتون…
35 minutesطبق بيلاف الأرز والخضار الشهي يتميز بنكهات غنية من البهارات والخضار الموسمية. يحتوي على حبوب الأرز المنسقة مع الجزر، الفلفل، والبازيلاء لإضافة نكهة طازجة…
25 minutesلفتة عربية لذيذة مكونة من العدس المغلي مع الخضار الطازجة والطماطم المجففة بالشمس. تقدم هذه الوصفة الشهية غنية بالبروتين والعناصر الغذائية.
45 minutesسلطة الأرز الممنوعة تجمع بين الأرز الأسود، الخضروات المشرقة، وصلصة التوابل الشهية لتقدم تجربة طعام مثيرة وغنية بالمذاق.
21 minutesالسلطة الصيفية بالأرز تتضمن أرزاً مطهواً مع الخضار الموسمية الطازجة كالطماطم والخيار والبصل الأحمر، مع إضافة نكهة منعشة من عصير الليمون وزيت الزيتون. تُزيَّن…
30 minutesيعتبر طبق البروكلي المحمص مع الثوم والطماطم الكرزية واحدًا من أشهى الأطباق. تتجانس نكهة البروكلي المحمص بطعم الثوم المنعش وحلاوة الطماطم الكرزية. يضاف لذلك…
40 minutesيعتبر القرنبيط المشوي مع صلصة الكالاماتا من ألذ الأطباق النباتية، حيث يتم تحمير قطع القرنبيط في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم يُزخرف بصلصة كالاماتا المكونة…
15 minutesطبق من الكوسة المقشرة بليمون وجبن البيكورينو فوق أوراق الجرجير.
15 minutesسلطة البروكلي والحمص والطماطم المنعشة مع خليط من الخضار الخضراء والبقوليات، تتزين بصلصة زيتونية عضوية لإضفاء نكهة متوازنة.
15 minutesيعتبر طبق من الوجبات الخفيفة التقليدية في المطبخ الفرنسي، حيث يتم تحميص قطع خبز مقرمشة وتغطيتها بالطحينة والسلطة النيسوازية المكونة من الأنشوفة، الزيتون، البصل…
25 minutesطبق شوربة حمص العربي المميز يتكون من حمص مطهو بلحم بقري وخضار طازجة، مع توابل عربية تضيف نكهة فريدة.
25 minutesهو طبق مثالي لمحبي الأطعمة البحرية. يتكون من قطع لحم بقر متبلة بعصير الليمون، وزيت الزيتون، والكزبرة، والفلفل الأخضر المفروم، بالإضافة إلى شرائح الطماطم والبصل…
35 minutesيتم تحضير فلفل أحمر مشوي بعد تبديله في صلصة طعام عربية مميزة ونكهات شرقية.
40 minutesأرز أرز. . .
25 minutesسلطة القرنبيط المشوي مع الجرجير والردتشيو، تحفة من مزيج النكهات والألوان.
30 minutesطبق العدس مع الخيار والسلق والبيض المسلوق يجمع بين نكهات متنوعة ومغذية. تحفة عربية مثيرة للشهية تجسد التناغم بين الخضار والبروتين.
40 minutesطبق مميز من القرنبيط المشوي مع صلصة الليمون والبقدونس. تتداخل نكهة الليمون الحامضة مع عبير البقدونس الطازج لتضفي طابعًا منعشًا على قطع القرنبيط المحمصة.
20 minutesيتميز سلطة القرنبيط والراديتشيو بمزج نكهات الخضار المنعشة والملونة. تحتوي على شرائح رقيقة من القرنبيط المنعش مع الراديتشيو المذهل، مصحوبة بصلصة خفيفة من زيت…
45 minutesشوربة لذيذ. شوربة. . شوربة طازج.
20 minutesيتميز هذا الطبق بخس ليتل جيم المنعش مع التمر الحلو، البصل الأحمر، والجورجونزولا دولسي الكريمية. يجتمع طعم التاريخ المغربي مع نكهة الجبن الإيطالي لإضفاء توازن…
40 minutesيعتبر سلطة العدس والأرز من الأطباق الشهية والمغذية، حيث يتم تحضيرها بخلط العدس المنقوع مع الأرز المسلوق والخضار المفرومة مثل الطماطم والبصل الأخضر. يتم تضاف…
35 minutesسلطة الجرجير والنعناع مع زيت الزيتون المملح، البرتقال، والريكوتا البقري. تمزج نكهات الحمضيات والأعشاب مع المكونات المالحة لتقديم تجربة تذوق فريدة.
40 minutesتعتبر الفلفل الأحمر المشوي والفطر بورتوبيلو طبقًا لذيذًا وصحيًا. تم طهي الفلفل الأحمر حتى يصبح ناعمًا وطعمه غني، مع إضافة قطع الفطر بورتوبيلو المشوية التي تضفي…
50 minutesهو طبق عربي شهي يحتوي على الخضار المشكلة مع توابل ماسالا الغنية. يتم إعداده بطهي الخضار (مثل الجزر والبطاطس والفلفل) مع صلصة الطماطم والبهارات التقليدية لإضافة…
20 minutesتقدم تارتين الباذنجان مع الحمص والجرجير، طبق شهي يجمع بين نكهة الباذنجان المشوي وطراوته، مع قوام الحمص الكريمي ونضارة الجرجير. وصفة لذيذة تثير الشهية وتلبي…
45 minutesالبنجر المشوي المتبل بتوابل عربية مميزة، يقدم ساخناً مع صلصة من الخل والثوم.
2 hours 30 minutesطبق الكوسا المخللة مذاقه لذيذ ومنعش، حيث يتم تخزين شرائح الكوسا في خل خاص بالتوابل لفترة طويلة. يمكن تناوله كمقبل أو إضافته للسلطات لإضفاء نكهة فريدة.
15 minutesالباذنجان المشوي المتبل بطريقة خاصة يمزج مع نكهات الثوم والليمون والأعشاب الطازجة، يقدم ساخناً كطبق جانبي شهي.
15 minutesسلطة القرنبيط المبشورة مزيج من القرنبيط المبشور، زيت الزيتون، عصير الليمون، الفلفل الأسود، والبقدونس. فتية وصحية.
35 minutesهو طبق شهير في المطبخ الهندي يتكون من باذنجان مشوي مهروس بالثوم والطماطم والفلفل الحار. يُقدم عادةً كجزء من وجبة خفيفة أو مقبلات تُعد بشكل تقليدي في شمال…
50 minutesتعتبر الخضار والخبز من أهم المكونات في هذا الطبق التقليدي بطريقة مايوركية. يُحضر الخضار الموسمية مثل الباذنجان والفلفل والطماطم مع قطع الخبز المحمصة في صلصة…