شوربة القرنبيط الحارة المميزة بمذاقها الغني، مع توابل شرقية تضفي نكهة فريدة. تحتوي على قطع اللحم البقري المشوية والخضروات الطازجة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €5.53 · €0.92/serving
- ربع cup زيت زيتون بكر ممتاز بالإضافة إلى القليل لدهن صينية الخبزالسعر التقديري €0.25–€0.60
- بصلة واحدة مقطعة كبيرًاالسعر التقديري €0.20–€0.50
- جزرة واحدة، مقطعة بشكل غير دقيقالسعر التقديري €0.15–€0.40
- ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة العطرية، مطحونة (لإطلاق الزيوت العطرية)السعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة صغيرة من حبوب الكمونالسعر التقديري €0.06–€0.15
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار النابض بالحياةالسعر التقديري €0.05–€0.12
- ربع teaspoon كركم غريب (يضيف لونًا ذهبيًا)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ربع teaspoon من رقائق الفلفل الحار المجفف (يمكن تعديلها to taste للحرارة)السعر التقديري €0.02–€0.06
- ملح وفلفل أسود طاحن طازج، to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- فلفل أسود طازج مطحونالسعر التقديري €0.02–€0.05
الخطوات
- 1في قدر حساء ثقيل، سخّن ربع كوب من زيت الزيتون على نار متوسطة.
- 2ابدأ بتسخين مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والجزر المقطع، مع بذور الكزبرة المطحونة، وبذور الكمون، ومسحوق الفلفل الحار، والكركم، ورقائق الفلفل الحار المجففة، والملح، والفلفل الأسود الطازج المطحون. قلّب المكونات باستمرار أثناء طهيها في المقلاة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: استخدام التوابل العطرية مثل الكزبرة، الكمون، الكركم، ورقائق الفلفل الحار يعكس التأثير الهندي في هذا الطبق. القرنبيط هو خضار متعدد الاستخدامات يُستخدم بشكل شائع في المأكولات العالمية المختلفة.
معلومة موسمية
شوربة الكريمة الحارة بالقرنبيط مثالية للأشهر الباردة عندما يكون القرنبيط في موسمه. إنها طبق مريح للاستمتاع به خلال فصلي الخريف والشتاء.
معلومة صحية
هذه الشوربة خيار مغذي، غني بالألياف والفيتامينات أ، ج، وك. وهي قليلة السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعلها خيارًا صحيًا لدعم الصحة العامة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
