سوبا سوشي اللذيذة، مكونة من شرائح لحم البقر المشوي والأفوكادو والخضار الطازجة في شوربة دسمة من المرق العظمي والصويا.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.41 · €1.07/serving
- كوب واحد من الأرز البني القصير الحبوب غير المصقول، مُغسول جيدًا (يزيل الغسيل الزائد للحصول على أرز أكثر هشاشة)السعر التقديري €0.35–€0.70
- ٢ وربع cup ماء مصفىالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقتين من خل الأرز (غير متبل)السعر التقديري €0.15–€0.35
- ملعقة كبيرة من سكر قصب عضوي خامالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ورقتين من الأعشاب البحرية المحمصةالسعر التقديري €0.80–€1.60
- وعاء بحجم ٣٢ ounce من مرقة الخضار ذات الصوديوم المخفضالسعر التقديري €1.20–€2.50
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا قليلة الصوديومالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقتين كبيرتين سخية من السبانخ الطازجة الناعمة أو الجرجير الحار، ممزقة بشكل غير دقيقالسعر التقديري €0.60–€1.20
- جزرة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة بشكل مائلالسعر التقديري €0.20–€0.50
- نصف خيار متوسط الحجم، مقشر ومنزوع البذور، مقطع إلى شرائح رفيعة أو مبشور (إزالة البذور تمنع زيادة الرطوبة)السعر التقديري €0.40–€0.80
الخطوات
- 1في قدر الطبخ، اخلط الأرز مع الماء جيدًا. اتركه حتى يغلي ثم خفف النار. غطّ القدر ودع الأرز ينضج على نار هادئة حتى يمتص الماء تمامًا، وهذا يستغرق حوالي 30 دقيقة. تفقد نعومة الأرز؛ إذا كان يحتاج إلى مزيد من الطهي، أضف نصف كوب من الماء واتركه يطهى دون تغطية حتى يمتص الماء بالكامل.
- 2بعد نضج الأرز، أضف الخل والسكر وقلّب جيدًا حتى يمتزجا تمامًا. اترك الخليط جانبًا دون تغطية لبضع دقائق.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: شوربة السوشي المستوحاة تأخذ إلهامها من النكهات والمكونات اليابانية التقليدية التي تُستخدم عادةً في أطباق السوشي، مثل خل الأرز والأعشاب البحرية وصلصة الصويا. تقدم هذه الشوربة لمسة فريدة على السوشي من خلال تحويله إلى طبق شورب دافئ ومريح، مما يعكس مرونة وإبداع المطبخ الياباني.
معلومة موسمية
هذه الشوربة المستوحاة من السوشي هي طبق رائع يمكن الاستمتاع به على مدار العام، ولكنها قد تكون منعشة بشكل خاص خلال الأشهر الأكثر دفئًا عندما ترغب في وجبة خفيفة ومليئة بالنكهات.
معلومة صحية
هذه الشوربة خيار مغذي، حيث توفر توازنًا جيدًا بين الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية من مكونات مثل الأفوكادو والأعشاب البحرية. كما أنها مصدر جيد للألياف والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج، بالإضافة إلى المعادن مثل الزنك. ومع ذلك، تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، لذا يُنصح باستخدام صلصة الصويا قليلة الصوديوم ومرق…
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
