طبق فاخر من الفاصوليا البيضاء التوسكانية المطهوة مع الصويا والثوم، يتم اعداده بحب ودقة لتحقيق توازن مثالي بين نكهات الأعشاب والثوم.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.03 · €0.51/serving
- ٢ cup من الفاصوليا البيضاء المجففةالسعر التقديري €1.20–€2.50
- ٦ cups ماءالسعر التقديري €0.00–€0.01
- ورقتا لورا، لنكهة عشبية خفيفةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- غصنان من الصعتر، بالإضافة إلى أوراق إضافية للتزيينالسعر التقديري €0.40–€0.80
- رأس ثوم واحد، pieces إلى نصفين عرضيًاالسعر التقديري €0.50–€1.20
- ملح، to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.05
- رشة من حبوب الفلفل الأحمر (اختياري)السعر التقديري €0.02–€0.08
- ثلث cup زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.80–€1.60
الخطوات
- 1ابدأ بغسل الفول جيدًا حتى يصبح نظيفًا. ضعه في القدر البطيء مع الماء وأوراق الغار وأغصان المريمية. احتفظ برأس الثوم كاملًا، ويمكنك لفه بقطعة قماش قطنية نظيفة قبل إضافته إلى الفول. غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 6 إلى 8 ساعات، أو حتى يصبح الفول طريًا حسب الرغبة.
- 2أزل الثوم والأعشاب من الفول. قم بتتبيله بالملح حسب الذوق مع رشة من رقائق الفلفل الأحمر. أضف زيت الزيتون وقلّبه بلطف حتى يمتزج جيدًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: نشأت هذه الوصفة من توسكانا بإيطاليا، وتسلط الضوء على البساطة والنكهات الريفية للمطبخ التوسكاني. الثوم والمريمية من الأعشاب الشائعة الاستخدام في الطهي الإيطالي، مما يضيف عمقًا للنكهات في الأطباق. الفاصوليا البيضاء هي مكون أساسي في المطبخ الإيطالي، مما يعكس تقاليد الطهي القوية في البلاد.
معلومة موسمية
طبق الفاصوليا البيضاء مع الثوم والمريمية التوسكاني مثالي لفصلي الخريف والشتاء عندما تكون المريمية الطازجة متوفرة بسهولة. عادة ما يتم حصاد الفاصوليا الكانيليني في أواخر الصيف والخريف، مما يجعلها مكونًا رائعًا لهذه الوصفة الشهية.
معلومة صحية
هذا الطبق خيار مغذي، حيث يوفر توازنًا جيدًا بين البروتين والألياف والدهون الصحية. محتوى الألياف العالي في الفاصوليا الكانيليني يمكن أن يساعد في تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع. بالإضافة إلى ذلك، الطبق غني بفيتامينات A وC، مما يقدم فوائد تعزز المناعة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
