طبق بصل مخبوز من أكوافيفا يتميز بالبصل الطري المحشو بحشوة لذيذة من لحم البقر والأعشاب العطرية. يُخبز البصل حتى يصبح ذهبي اللون ومنثور عليه جبنة موتزاريلا…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.05 · €1.01/serving
- نصف cup زيت زيتون بكر احتياطي عالي الجودة (يُسكب فوق السلطة لإضافة النكهة)السعر التقديري €1.80–€4.50
- كيلو ونصف من البصل الحلو الصغير، مثالياً مسطح الشكل، بعرض يبلغ حوالي 3 بوصات وارتفاع بوصة واحدة (اختر البصل ذو النكهة اللطيفة لطعم لذيذ)السعر التقديري €1.20–€2.70
- نصف cup من فتات الخبز المجففة المتبلة (اختر الفتات المصنوعة في المنزل لمسة ريفية)السعر التقديري €0.40–€0.90
- نصف teaspoon من الملح البحري الهش أو الملح الكوشير، أو أكثر to taste (تُوزع بسخاء للحصول على نكهة عميقة)السعر التقديري €0.05–€0.15
- ملعقة كبيرة من أوراق الزعترالسعر التقديري €0.60–€1.80
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وضع الرف في المنتصف. ادهن صينية الخبز بطبقة خفيفة من زيت الزيتون باستخدام فرشاة أو قطعة قماش نظيفة.
- 2قشّر البصل تمامًا واقطع شريحة رقيقة من الطرفين العلوي والسفلي لكل بصلة لتثبيتها. بعد ذلك، قطع البصل إلى نصفين بشكل أفقي وضعها على الصينية مع توجيه الجهة المقطوعة لأسفل. رشّ القليل من زيت الزيتون فوق البصل المقطع.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق البصل المشوي بالأعشاب المتوسطية يعكس النظام الغذائي المتوسطي المعروف بفوائده الصحية وتركيزه على المكونات الطازجة والموسمية. كان البصل عنصرًا أساسيًا في المطبخ المتوسطي لقرون، حيث يضيف نكهة وعمقًا للعديد من الأطباق.
معلومة موسمية
يتم حصاد البصل عادةً في أواخر الصيف حتى الخريف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للأشهر الباردة عندما يكون البصل في ذروة نضارته. الزعتر عشب قوي يزدهر في الربيع والصيف، مما يضيف نكهة قوية للطبق خلال تلك الفصول.
معلومة صحية
هذا الطبق غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب من زيت الزيتون ويوفر كمية جيدة من الألياف التي تساعد على الهضم. الفيتامينات أ، ج، وك الموجودة في البصل والأعشاب تساهم في دعم المناعة، صحة الجلد، وقوة العظام.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
