سلطة البطاطا الحلوة واليام الأحمر المزروع بعناية، مع تتبيلة من زيت الزيتون والخلّ البلسمي.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €1.77 · €0.30/serving
- ملعقة كبيرة من زيت الكانولا أو الخضروات أو الزيتونالسعر التقديري €0.03–€0.08
- ملعقة ونصف teaspoon ملح كوشيرالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ملعقة كبيرة من زبدة غير مملحةالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفرومالسعر التقديري €0.15–€0.35
- 3 tablespoons من عصير البرتقال المركز المجمد، مذابالسعر التقديري €0.18–€0.40
- ٤ شرائح من لحم البقر المقدد السميك، مقطعة إلى pieces بحجم ١ بوصةالسعر التقديري €0.60–€1.20
- فص ثوم طازج واحد، مُهروس (اهرسه بجانب مسطح من السكين للحصول على نكهة مثالية)السعر التقديري €0.10–€0.25
- ربع cup من عصير الليمون الطازج (أضفي عصير الليمون إلى صلصة الزبادي قبل التقديم للحصول على نكهة منعشة)السعر التقديري €0.20–€0.45
- قشر البرتقال المبشور الطازجالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ربع cup من البصل الأخضر المفروم الطازجالسعر التقديري €0.25–€0.50
الخطوات
- 1رتب أرفف الفرن بحيث تكون متساوية في التوزيع. سخّن الفرن على درجة حرارة 230 مئوية باستخدام وضع الشواء بالهواء الساخن. قم بتبطين صينية الخبز بورق قصدير ورش عليها زيت غير لاصق بشكل متساوٍ.
- 2ابدأ بخلط البطاطا الحلوة واليام والجزر الأحمر في وعاء كبير. أضف إليها زيت الكانولا ورش عليها الملح حسب الرغبة. تأكد من توزيع الزيت والتتبيلة بشكل متساوٍ قبل نقل الخليط إلى صينية التحمير، مع فرده بشكل متساوٍ.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تُستخدم الخضروات الجذرية بشكل شائع في العديد من المطابخ حول العالم لنكهاتها الترابية وفوائدها الغذائية. يجمع هذا الطبق بين البطاطا الحلوة وقشر البرتقال والزنجبيل، مما يقدم مزيجًا من النكهات مستوحى من التأثيرات الطهوية العالمية.
معلومة موسمية
تُحصد الخضروات الجذرية مثل البطاطا الحلوة عادةً في فصل الخريف، مما يجعل هذه السلطة مثالية لفصل الخريف. كما أن البرتقال يكون في موسمه خلال أشهر الشتاء، مما يضيف لمسة منعشة للطبق.
معلومة صحية
هذه السلطة المليئة بالخضروات الجذرية هي خيار مغذي، غنية بالألياف والفيتامينات A وC. توفر كمية جيدة من الطاقة من الكربوهيدرات والدهون الصحية، ولكن يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم إذا كنت تراقب تناول الملح.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
