سلطة اللحم البقري التايلاندية المنعشة مع خضار مقرمشة وصلصة لذيذة بنكهات الليمون والزنجبيل.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.08 · €2.27/serving
- ٨ ورقات من خس بوسطن، مُغسولة ومجففة (تجفف بفوطة مطبخ نظيفة)السعر التقديري €0.40–€0.80
- ١٢ أوقية من لحم البقر المطهو أو لحم البقر المشوي النحيف الآخر، مقطع إلى شرائح بقياس ١ بوصة في ١/٢ بوصة (اترك اللحم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقطيع)السعر التقديري €7.20–€12.00
- خيار واحد صغير، مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.40–€0.70
- نصف بصلة حمراء صغيرة، مقطعة صغيرًاالسعر التقديري €0.15–€0.30
- فلفل، pinch أو اثنتان لتعزيز النكهة (اطحن الفلفل الأسود الطازج لأفضل طعم)السعر التقديري €0.02–€0.05
- ملعقتين من عصير الليمون الطازج، بالإضافة إلى شرائح ليمون للتقديمالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم (يُذاب في little من الماء الدافئ قبل إضافته إلى الطبق)السعر التقديري €0.08–€0.15
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم المركز المزدوج (يعزز عمق الصلصة)السعر التقديري €0.10–€0.20
- ملعقة كبيرة من صلصة السمك الفاخرة (اختر صلصة السمك بدون إضافة إدجي)السعر التقديري €0.30–€0.60
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو الكانولا للطهي (سخني الزيت حتى يصبح لامعًا قبل إضافة المكونات)السعر التقديري €0.08–€0.15
الخطوات
- 1رتب أوراق الخس بشكل أنيق على أطباق السلطة الفردية.
- 2في وعاء متوسط الحجم، اخلط اللحم المفروم مع الخيار والبصل. نكه بالفلفل وقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل بالتساوي.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق لحم البقر الحمضي مع الأعشاب الطازجة مستوحى من المطبخ الآسيوي، وخاصة النكهات التايلاندية والفيتنامية. يجمع هذا الطبق بين الحمضيات المنعشة، والأعشاب الطازجة، ولحم البقر اللذيذ، مما يعكس تأثير هذه التقاليد الطهوية.
معلومة موسمية
يُفضل تناول هذا الطبق خلال فصل الصيف عندما تكون الأعشاب الطازجة والفواكه الحمضية في موسمها، مما يمنح نكهات حيوية وطعمًا منعشًا.
معلومة صحية
طبق لحم البقر الحمضي مع الأعشاب الطازجة هو وجبة مغذية غنية بالبروتين، وفيتامينات أ وج، والزنك. كما أنه يحتوي على نسب منخفضة من الكربوهيدرات والسكر، مما يجعله خيارًا متوازنًا للوجبات. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى نسبة الصوديوم المرتفعة نسبيًا في هذا الطبق.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
