سلطة البطاطا الحلوة بصلصة الفول السوداني الحارة تجمع بين مذاق حلو وحار، مع نكهات متنوعة من الخضار المشرقة والبذور المحمصة. طبق خفيف ومغذٍ يناسب جميع أنواع…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.93 · €0.66/serving
- ربع cup من خل الأرز (غير الموسم)السعر التقديري €0.18–€0.35
- ربع cup من صلصة الصوياالسعر التقديري €0.20–€0.45
- ٣ tablespoons من المايونيزالسعر التقديري €0.15–€0.30
- 4 teaspoons من الزنجبيل الطازج المقشر المفرومالسعر التقديري €0.25–€0.50
- ٤ teaspoons من زيت السمسم الآسيويالسعر التقديري €0.40–€0.80
- 4 فصوص ثوم طازج مفرومة (اتركي الثوم لمدة ١٠ دقائق بعد الفرم لتعظيم الفوائد الصحية)السعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقة كبيرة زبدة الفول السودانيالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقتين من صلصة الفلفل والثومالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقة ونصف من السكر البني الخفيفالسعر التقديري €0.05–€0.12
- كوب ونصف من بازلاء السكر المقطعة عرضيًا إلى pieces بقطر ١/٢ بوصةالسعر التقديري €1.80–€3.00
الخطوات
- 1في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الخل، صلصة الصويا، المايونيز، الزنجبيل الطازج المبشور، زيت السمسم، الثوم المهروس، زبدة الفول السوداني، صلصة الشطة بالثوم، والسكر. اخفقي المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا وتصبح متجانسة.
- 2في قدر كبير، ضعي كمية من الماء تكفي لتغطية قاع القدر بعمق حوالي 1 سم. اتركي الماء حتى يغلي، ثم أضيفي قطع البطاطا الحلوة بحذر. اطهيها حتى تصبح طرية ولكن ليست مفرطة النضج، حوالي 5 دقائق. بعد النضج، صفي البطاطا من الماء واتركيها تبرد قبل استخدامها.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يجمع هذا الطبق بين النكهات الشائعة في المطبخ الآسيوي، مثل صلصة الصويا والزنجبيل وزيت السمسم، مما يعكس تأثير التقاليد الطهوية الآسيوية. استخدام الفول السوداني وصلصة الثوم الحارة يضفي نكهة جريئة وحارة، وهي سمة مميزة لنكهات جنوب شرق آسيا. ينتج عن دمج هذه المكونات تتبيلة سلطة فريدة ومليئة بالنكهات تُكرم…
معلومة موسمية
يُفضل تحضير تتبيلة السلطة الحارة بالبطاطا الحلوة والفول السوداني في فصل الخريف عندما تكون البطاطا الحلوة والبازلاء السكرية في موسمها، مما يوفر المكونات الأكثر نضارة ونكهة للطبق.
معلومة صحية
تُعد تتبيلة السلطة هذه مصدرًا جيدًا للألياف، حيث تحتوي على 5 جرامات لكل حصة، مما يساعد على الهضم ويعزز الشعور بالشبع. كما أنها غنية بفيتامين أ وفيتامين ج الموجودين في البطاطا الحلوة والزنجبيل، مما يدعم وظيفة المناعة والصحة العامة. ومع ذلك، فإنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم تبلغ 750 ملليجرام لكل حصة، لذا يجب…
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
