Un steak juteux accompagné d'une salade grecque pour une touche de saveur.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €10.24 · €1.71/serving
- 1,5 livres de faux-filet de bœuf ou de steaks de gigot d'agneau désossés, épais de 2,5 cmPrix estimé €0.25–€0.45
- Huile d'olive extra vierge, pour badigeonner le pita, plus 3 cuillères à soupePrix estimé €0.05–€0.15
- 4 pains pita, coupés en deux avec les poches ouvertes (légèrement grillés pour plus de croustillant)Prix estimé €1.20–€2.40
- Sel et poivre fraîchement moulu, selon votre goûtPrix estimé €0.01–€0.03
- 1 c. à café d'origan frais émincéPrix estimé €0.08–€0.15
- 1 c. à café de piment rouge écrasé (ajuster la quantité en fonction de la préférence épicée)Prix estimé €0.06–€0.12
- Poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût (moudre juste avant utilisation pour une fraîcheur maximale)Prix estimé €0.01–€0.03
- 1 tasse de yaourt grec naturePrix estimé €0.80–€1.60
- 1 petite gousse d'ail émincée (pour un goût plus fort, mélanger avec du tahini pour une texture crémeuse)Prix estimé €0.10–€0.20
- Jus et zeste de 2 citrons pour une touche de fraîcheur, à utiliser comme assaisonnement pour la saladePrix estimé €0.60–€1.20
Étapes
- 1Sortez la viande du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante pendant environ 20 à 30 minutes avant de la cuisiner. Cela permet une cuisson plus homogène.
- 2Faites chauffer une poêle en fonte ou une plancha à feu vif. On doit entendre un léger crépitement quand on y dépose la viande.
Note culturelle
La Surprise de Steak Juteux en Couches avec Salade Grecque est une version moderne de la salade grecque classique, intégrant un steak juteux et du yaourt grec. La cuisine grecque est réputée pour son utilisation d'ingrédients méditerranéens frais comme les olives, la feta et l'huile d'olive. Ce plat met en valeur les…
Note de saison
1. seasonalInfo : La Surprise de Steak Juteux en Couches avec Salade Grecque est idéale à déguster en été, lorsque les tomates, les concombres et les herbes fraîches comme le persil sont de saison. Ce plat est parfait pour un repas léger et rafraîchissant par temps chaud.
Note santé
2. healthInfo : Ce plat est une bonne source de protéines grâce au faux-filet de bœuf et au yaourt grec, et il est riche en fibres grâce aux légumes. Il contient des vitamines essentielles A et C provenant des produits frais. Cependant, il est riche en graisses saturées et en sodium, il doit donc être consommé avec…
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