Du maïs frais grillé à la perfection dans une salade d'été vibrante.
Planifiez, enregistrez la recette et synchronisez les ingrédients avec votre liste — gratuit après connexion.
Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €4.17 · €0.70/serving
- 3 épis de maïs frais et tendre, épluchés (faire bouillir pendant 5 minutes pour une tendreté optimale)Prix estimé €0.90–€2.10
- 3 c. à soupe d'huile végétale de haute qualité (utilisez une huile neutre comme le colza pour une saveur propre)Prix estimé €0.15–€0.30
- 2 c. à café de sel délicat (de préférence du sel de mer pour une touche d'iode)Prix estimé €0.02–€0.08
- 3 grosses tomates juteuses, coupées en morceaux généreux de bouchée (utilisez des tomates mûres pour une meilleure saveur)Prix estimé €1.50–€3.00
- 1 botte d'oignons nouveaux, tranchés en segments de 1 pouce (utilisez à la fois les parties blanches et vertes pour plus de saveur)Prix estimé €0.70–€1.50
- 6 radis croquants, tranchés finement (utilisez une mandoline pour des tranches uniformes)Prix estimé €0.60–€1.20
- Jus d'1 citron vertPrix estimé €0.30–€0.60
Étapes
- 1Faites chauffer le grill jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et prêt à l'emploi. On doit sentir cette chaleur qui monte, c'est le signe qu'il est parfait pour griller.
- 2Dans un saladier, mélangez le maïs et les oignons verts avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale et 1 cuillère à café de sel. Remuez bien pour que tout soit uniformément enrobé. On veut que chaque grain de maïs et chaque brin d'oignon soient bien imprégnés.
Note culturelle
La salade estivale éclatante de maïs grillé est un plat populaire de la cuisine américaine, particulièrement apprécié lors des barbecues et pique-niques estivaux. L'association du maïs grillé, des légumes frais et de la vinaigrette au citron vert met en valeur les saveurs et les couleurs vibrantes de la saison,…
Note de saison
La salade estivale éclatante de maïs grillé est idéale à préparer pendant les mois d'été, lorsque le maïs frais, les tomates, les oignons verts et les radis sont de saison. Ces ingrédients offrent alors une saveur et une fraîcheur optimales.
Note santé
Cette salade est un choix nutritif, riche en fibres, en vitamines A et C, ainsi qu'en antioxydants. Les fibres favorisent la santé digestive, tandis que les vitamines et les antioxydants soutiennent le système immunitaire et la santé globale. Elle est relativement faible en calories et en graisses saturées, ce qui en…
Envie de la recette complète ?
Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson avec minuteurs. Chef IA connaît cette recette et votre contexte (régime, allergies, goûts) : demandez des substitutions, le passage de portions, ou des idées d’accompagnement dans le chat. Plans de repas IA, listes de courses, nutrition et découverte de recettes par swipe, dans une seule app.
Ouvrir dans ChefSphere
